Ингредиенты:

водка "Абсолют" – 30 мл.
сок клюквенный – 30 мл.
сок апельсиновый – 15 мл.
лимон – для украшения

Способ приготовления:

В шейкере соединить водку, клюквенный и апельсиновый соки. Перемешать в течение 8-10 секунд. Перелить в бокал. Украсить дольками лимона.

...

Ингредиенты:

филе рыбы - 500 г,
мука - 3 ст. ложки,
соль - 1 ч. ложка,
кунжут - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

Рыбное филе вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски.В тарелочке смешать муку, соль, перец и кунжут.Каждый кусочек обвалять в мучной смеси, выложить на разогретую с маслом сковороду и жарить до готовности.На сухой сковороде обжарить 2 столовые ложки кунжута.Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить зеленью и посыпать обжаренными кунжутными семечками.

...

Ингредиенты:

- картофель – 2-3шт.
- огурец соленый – 2шт.
- корейская морковь – 100гр.
- отварная свинина – 300гр.
- сыр (твердые сорта) - 150 гр.
- лук репчатый - 3 большие луковицы
- маринованные шампиньоны – 150гр.
- майонез
- зелень

Способ приготовления:

Заблаговременно замаринуем лук. Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода). Края и дно блюда смажем растительным маслом и присыпим укропом (блюдо нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный). Первым слоем выложим шампиньоны (шляпками вниз) сверху посыпим маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель. Смажем майонезом. Затем кладем слой нарезанного мяса и слой огурцов. Еще раз посыпим луком. Следующий слой опять картофель. Смажем майонезом. Теперь выложим корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смажем майонезом. Вот и все. Теперь поставим в холодильник часов на 5 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).По прошествии 6 часов достаем из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.

...

Ингредиенты:

манка 100 г
молоко 400 мл
сливочное масло 50 г
яйца 2 шт.
сахар 20 г
соль 1/4 ч.л.
изюм темный 100 г
мука 100 г
растительное масло 40 мл

Способ приготовления:

Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить в готовую кашу масло и все хорошенько перемешать.Отделить желтки от белков. Растереть яичные желтки с солью и сахаром, хорошо взбить, соединить с кашей и хорошо перемешать.Отдельно взбить белки, добавить в массу и опять же хорошо все перемешать.Добавить изюм, лучше использовать не очень сухой.Высыпать на подготовленную поверхность муку, разровнять тонким слоем. Выложить ложкой подготовленную массу (отдельными кусками) на муку и сформировать из нее лепешки-оладьи.Обжарить оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.К этим оладьям, очень хорошо подходит мед, сметана или варенье. Вкусные пока теплые.

...

Ингредиенты:

80~100г чищенных грецких орехов,
1 небольшая луковица или 100г зеленого лука,
50г зелени (петрушка, укроп),
1/4 стакана уксуса,
1 долька чеснока,
соль, красный перец по вкусу

Способ приготовления:

Ядра грецких орехов смолоть. Добавить давленый чеснок, соль, молотый красный перец. Положить мелко порезанные лук и зелень. Все перемешать и развести уксусом.

...