Ингредиенты:

Сельдь – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук - 1 шт.
Мука – 1 ст.лож.
Масло – 1 ст.лож.
Вода - 1 л.
Молоко -0,5 л.
Перец черный молотый
Зелень
Сметана

Способ приготовления:

Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь опустим в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку, пассерованную с маслом. Дольем молоко, немного проварим, посыпем рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной. 

Суп с сельдью готов!

Приятного аппетита !

...

Ингредиенты:

- 1 часть (100-200 гр.) твердого сыра
- 1 часть (100-200 гр.) варено-копченого мяса говядины
- 1-2 маринованных (или соленых) небольших огурчика
- кусочек стебля (около 5 см) лука порея.

Способ приготовления:

Сыр натираем на крупной терке. Мясо режем мелкими брусочками, смешиваем. Обращаю ваше внимание, что все нужно резать мелко, в виде брусочков и соломки. Это важно, нарезка кубиками испортит блюдо. Добавляем мелко нарезанные огурцы. Огурцов нужно немного, чтобы только придать салату небольшую остроту. От лука порея используем самую нижнюю часть, отрезав корневое донышко. Разрезаем лук повдоль на несколько частей и мелко шинкуем. Все это тщательно перемешиваем, солить не надо. Заправляем майонезом и еще раз мешаем. Получается простой, но необычный по вкусу салат. Годится как для повседневного употребления, так и для небольшой праздничной трапезы. Пробующие это блюдо обычно спрашивают, как оно сделано и что в него добавлено.

...

Ингредиенты:

сметана - 0,5 стакана
кефир - 0,5 стакана
сода гашеная - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 500 г

Способ приготовления:

Вареники на кефире и сметане. Тесто для вареников на кефире должно быть не очень крутое.Начинка для вареников на кефире может быть любая. Я делала ассорти: с клубникой, черносливом и изюмом, с картошкой.

...

Ингредиенты:

Кабачки - 4 шт.
Мука - 180 г
Яйца - 2 шт.
Куркума - 3/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Лук - 1 головка
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка:
Творог - 170 г
Сыр плавленый сливочный - 190 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Болгарский перец красный и жёлтый - по 0,5 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Базилик сухой - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Кабачки очистить и нарезать произвольно. Помолоть их в блендере в пюре, добавить соль, перемешать. Дать постоять 20 минут, отжать лишнюю воду.

Добавить яйца, куркуму, масло, мелко рубленный лук, муку. Вымешать до однородной массы.

Разлить по трём одинаковым ёмкостям, выпекать на горячей сковороде с двух сторон.

Начинка.

Смешиваем сыр с творогом, добавляем чеснок через пресс. Болгарский перец смазываем растительным маслом, помещаем в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15-20 минут, снимаем с него кожицу. Нарезаем перец кубиком, добавляем к сырной массе, туда же - мелко рубленный огурчик, базилик. Если слишком густо то можно разбавить молоком. Солим по вкусу.

Далее складываем наши остывшие кабачковые коржи стопкой, промазывая каждый корж начинкой. Сверху украшаем торт из кабачков зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Свинина — 500 гр
Помидор -70 гр
Ананас — 100 гр
Лук -300 гр
Сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр
Соль, специи, зелень

Способ приготовления:

В мультиварке можно приготовить изысканное и очень вкусное блюдо — свинина с ананасом. Особую пикантность этому блюду придаст веточка розмарина, которую можно добавить в процессе приготовления. Нарежьте свиную вырезку кусочками размером 2*4 см. Лук и помидор нарежьте кольцами, измельчите зелень. Все ингредиенты сложите в чашу мультиварки: лук, мясо, майонез, зелень, ананас целыми кружочками, сыр, соль, помидоры, специи. Установите режим «Тушение» на время 1 час и нажмите «Старт». Свинина с ананасом в мультиварке получается великолепной!

Приятного аппетита!

...