Ингредиенты:

пекинская капуста 0,5 кочана
лимон 0,5 шт.
яйца куриные отварные 2 шт.
огурец маринованный 2 шт.
сардины консервированные 1 баночка
лук репчатый 0,5 шт.

Способ приготовления:

Вкусный, легкий и нежный салатик. Отвариваем яйца, моем лимон и капусту. Открываем сардины. Нарезаем пекинскую капусту. В капусту выдавливаем сок половины лимона и перемешиваем,вжимая в капусту. Нарезаем тонкой соломкой огурцы. Отварные яйца чистим и нарезаем на четвертинки. Тонкими полукольцами нарезаем лук. К капусте добавляем лук, огурцы и крупными кусочками сардины. Затем руками растираем прямо в салат желтки. Белки нарезаем соломкой. И также добавляем в салат. Перчим по вкусу и перемешиваем. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука – 2 стакана
масло сливочное – 200 гр.
сахар – 1 стакан
яйцо – 6 шт.
орех грецкий измельченный – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Соединить сливочное масло и сахар. Растереть добела. По одному, постоянно взбивая, ввести все яйца и добавить муку. Тщательно перемешать.Сформировать булочки размером с небольшое яблоко. Булочки положить на противень, смазанный маслом. Каждую булочку сверху посыпать грецким орехом.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

шампиньоны - 100 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ч. ложка
молоко - 2 ст. ложки
сливки - 2 ст. ложки
перец черный молотый ,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — мелкими кубиками. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте шампиньоны и продолжайте жарить еще 3 минуты. Затем посолите, поперчите, влейте сливки, молоко, перемешайте и тушите до готовности. При подаче выложите салат на блюдо, выстеленное листьями салата.

...

Ингредиенты:

несколько тостов (можно просто ломтики белого хлеба)
масло сливочное
молочная колбаса
сыр твердый
ананасные кольца
маслины для украшения

Способ приготовления:

Нарежьте колбаску нетолстыми кружочками, а сыр пластинками. Намажьте тосты маслом и выложите сверху колбасу, ананас, затем сыр, украсьте маслинками и запеките в горячей духовке 10-15 минут. Вкусно есть горячими, когда остынут – можно разогреть в микроволновке, вкус не испортится – тосты вкусны и всегда уместны как быстрая и вкусная закуска!

...

Ингредиенты:

копчёная колбаса (сырокопченая) 300 г
репчатый лук 1 шт
копчёное мясо 200 г
картофель 200 г
маринованные огурцы 2-3 шт
сало 50 г
томатная паста 2-3 ст. ложки
чёрный молотый перец по вкусу
лавровый лист 1-2 шт.
чеснок по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу
лимон по вкусу
сметана по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать маленькими кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Огурцы и колбасу мелко нарезать. В кастрюлю налить 2,5- 3 л воды. Довести до кипения, выложить мясо и картофель. Оставить вариться на небольшом огне. Сало порезать кусочками и выложить на горячую сковороду. Затем добавить к нему порезанный мелко лук и обжарить до золотистого цвета. В самом конце добавить томатную пасту и немного бульона. Выложить в зажарку колбасу, измельчённый чеснок и огурцы. Посолить, поперчить и тушить на медленном огне 5 минут. Вылить зажарку в кастрюлю с мясом и картошкой. Варить суп на медленном огне ещё 5 минут. В конце добавить лавровый лист. Оставить солянку под накрытой крышкой на 10-15 минут. Готовую солянку разлить по тарелкам, посыпать зеленью, добавить по кусочку лимона и сметану. По желанию - добавить оливки.

 

Приятного аппетита!

...