Ингредиенты:

Грудка куриная или индейк - 1 шт
Соль
Вода
Специи

Способ приготовления:

1. В миску или кастрюлю налить воды и всыпать соль. Вода должна быть очень соленой, но не горькой на вкус.2. В этот раствор положить птичью грудку на 2 часа. Тем временем включить духовку и разогреть ее до максимума(примерно 250 градусов) Грудку вынуть, обмазать специями, выложить на притивень застеленный фольгой и поставить в максимальноразогретую духовку.3. Поставить таймер ровно на 15 мин. Как только время истечет, духовку выключаем, а грудку оставляем в ней до полного остывания духовки!!!

...

Ингредиенты:

- черствый хлеб - 100-150 гр.
- помидоры – 3 шт.
- огурец – 1 шт.
- петрушка
- зеленый лук
- чеснока – 1-2 зуб.
- лук – 1 шт.
- масло растительное
- уксус
- горчица
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. лож.
- оливковое масло – 2 ст. лож.
- уксус - 1 ст. лож.
- горчица - 1ч. лож.

Способ приготовления:

С хлеба срежем корочки, смочим в холодной воде и раскрошим в мелкую крошку. Помидоры бланшируем, удалим семена и мелко нарежем. Огурец нарежем мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарежем мелко, чеснок выдавим через чесночницу.Смешаем хлебные крошки и нарезанные овощи и поставим в холодильник настояться на 1-2 часа. Делаем заправку. Заправляем салат, присыпаем зеленью и украшаем.

...

Ингредиенты:

овсянные хлопья
сухофрукты (изюм, курага, яблоки, груши, бананы, ананасы...)
орехи или семечки
жидкость (сок, молоко, компот, чай)

Способ приготовления:

Все смешать в тарелке, залить жидкостью и съесть.Количество овсянных хлопьев должно быть равно количеству сухофруктов и орехов.Жидкость лить до тех пор пока не получится суп.Сухофрукты ложите все какие есть, предпочтение - кисло-сладким. Заливать лучше соком или молоком, но если их нет, то подойдет компот, чай, сладкая вода.Готовится за 2 мин, поднимает здоровье....

...

Ингредиенты:

2 кабачка
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
соль
мука
зелень

Способ приготовления:

Жаренные кабачки — это самое любимое блюдо из кабачков в нашей семье. Многие эту закуску смазывают сверху майонезом с чесночком, я же делаю более полезный вариант — сметана с чесноком и зеленью или крем-чиз с чесноком.Кабачки режем колечками толщиной около 7 мм. Солим и даем немного стечь соку.Обмакиваем колечки кабачков в муке и обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.Выкладываем обжаренные кабачки на тарелку.Готовим соус — в сметану (крем-чиз или майонез) добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Смазываем соусом каждое колечко кабачка. Даем остыть и немного настояться. Закуска готова!Летом я часто готовлю жаренные кабачки как гарнир.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кг мякоти говядины, 1 пучок зелени, 1 луковица, 2 лаврушки, 1 гвоздика, 1 долька чеснока, 2 кусочка сахара, масло, мука, хрен, соль.

Способ приготовления:

Мясо залить горячей водой, прибавить зелень, лаврушку, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать пополам луковицу, разрезанной частью положить на раскаленную сковороду и подрумянить, после чего опустить в бульон (он станет темнее и крепче). Приготовить соус из хрена: растопить масло, поджарить на нем муку, добавить мясной бульон и, по желанию, сливки и смешать с хреном. Готовое мясо разделить на порции и подавать с отварным картофелем и соусом. Бульон подать на первое.

...