Ингредиенты:

1 солёная сельдь
1 столовая ложка готовой горчицы
1 чайная ложка сахара
1 желток варёного яйца
1 столовая ложка разведённого уксуса
4 столовых ложки растительного масла

Способ приготовления:

Если Вы любите рыбу, то следующее блюдо Вам обязательно понравится. Сельдь отделяем на филе. Режем небольшими кусочками и укладываем в банку или на тарелку. В отдельной миске растираем деревянной ложкой: горчицу, желток, сахар, уксус, растительное масло. До получения однородной массы. Полученным соусом заливаем рыбу. Перед подачей на стол можно украсить.

...

Ингредиенты:

- Баранина – 1.5 кг,
- Кабачки – 5 шт,
- Растительное масло – 2.5 ст.л.,
- Яйца – 3 шт,
- Перец молотый,
- Зеленый лук,
- Соль.

Способ приготовления:

Мясо нарезаем кусками, кабачки очищаем и нарезаем кусочками, после чего солим. Нанизываем на вертел, чередую мясо с кабачками, после чего обжариваем. Ждем, пока продукты остынут, посыпаем перцем, обмакиваем во взбитые яйца и второй раз обжариваем. Посыпаем в конце рубленым зеленым луком.

...

Ингредиенты:

- -перец красный молотый - на кончике ножа
- сыр твердый - 4 ломтика
- сахар - щепотка
- кетчуп томатный - 1 ст. ложка
- сок 1/2 лимона
- масло растительное - 1 ст. ложка
- перец сладкий крупный - 4 стручка
- лук репчатый - 2 головки
- хлеб белый - 4 ломтика
- соль

Способ приготовления:

Лук и сладкий перец нарежьте кольцами и обжарьте в масле до мягкости. Для маринада смешайте лимонный сок, кетчуп, сахар, соль, молотый перец. Обжаренные лук и сладкий перец залейте маринадом и оставьте на ночь. Обжарьте ломтики хлеба, разложите на них маринованные лук и перец, сверху положите по ломтику сыра. Поместите сандвичи в разогретую духовку и слегка запеките.

...

Ингредиенты:

50 гр. масла
550 гр. почищенной и порезаной морковки
2 головки лука
450 мл. куринного бульона
150 мл. молока
90 мл. (6 столовых ложек) свежих сливок
соль и молотый перец
измельченая свежая петрушка

Способ приготовления:

1. Расплавьте масло на сковородке и поджарьте морковку и лук. 5-10 минут 2. Добавьте бульон и приправы и варите ещё 15-20 минут, после чего перемешайте всё в миксере. 3. Добавьте молоко и сливки и варите всё вместе не доводя до кипения. 4. Серверуйте в горячей посуде, посыпав сверху измельченой петрушкой

...

Ингредиенты:

сыр пластинками
свекла
чеснок
орехи
майонез
зелень

Способ приготовления:

Салат с сыром и свеклой "Каллы", простая и быстрая закуска и красивое оформление. Начинка может быть разная: свекла с чесноком и майонезом и свекла с орехами и майонезом. Вареную свеклу натереть на терке. Разделить свеклу на две порции. В одну добавить измельченный чеснок и майонез, в другую измельченные грецкие орехи и майонез. Из пластинок сыра скрутить кулечки - "каллы". Наполнить кулечки начинкой и украсить. Вот такой букет калл со свеклой получился. Приятного аппетита!

...