Ингредиенты:

- зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
- помидоры - 2 шт.
- горчица готовая - 1 ч. ложка
- сливочное масло - 40 г
- сыр гауда или костромской - 4 ломтика
- ветчина - 4 ломтика
- хлеб пшеничный - 4 ломтика
- перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Ломтики хлеба обжарьте на части масла, смажьте их горчицей, затем оставшимся маслом, уложите на каждый по ломтику ветчины, сыра и помидора, поперчите. Запекайте 8–10 минут при 200 °С. Как только сыр начнет плавиться, бутерброды готовы.При подаче посыпьте бутерброды зеленью.

...

Ингредиенты:

150 грамм куриного филе,
150 грамм сыра,
3 столовых ложки майонеза,
1 луковица,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Порежем лук и куриное филе на маленькие кусочки, теперь положим на сковороду и обжарим их на растительном масле до готовности, натрем на крупной терке сыр. Далее нам понадобятся формочки - кокотницы – читать о них можно здесь, и выложим в нашу форму – поджаренную курочку с луком, посолим и поперчим, сверху польем майонезом, посыплем сыром. Готовить жульен нам нужно будет в духовке, при температуре 190 градусов 10 минут.

...

Ингредиенты:

2 больших яйца
650-700 гр филе копченой пикши (можно взять треску или морского окуня) без костей
2 крупных листа лаврушки
170 гр длиннозерного риса
соль
110 гр топленого масла
небольшой кусок имбиря, очищенного и протертого на терке или в мясорубке
1 луковица, мелко нарезанная
2 ст.л. с горкой карри
1 ст.л. семян горчицы
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 томата без семян, мелко нарезанных
сок 2х лимонов
2 горсти измельченных листьев свежего кориандра
1 перец чили, мелко нарезанн

Способ приготовления:

Это традиционное британское блюдо в колониальной Индии и это изумительное блюдо с добротным балансом пряностей и копченостей. Получится отличный завтрак или ужин - дерзайте!Отварите яйца в течение 10 минут затем поставьте на 3-4 минуты под струю холодной воды. Положите рыбу и лавровые листы в глубокую посуду, залейте водой так, чтобы рыба была покрыта водой полностью. Доведите до кипения на среднем огне, накройте крышкой и тушите еще минут 5, рыба должна провариться. Снимите с огня и остудите. Затем снимите с рыбы кожу и разделите на кусочки. Отложите в сторону.Отварите рис в подсоленной воде в течение 10 минут, затем слейте воду. Залейте холодной водой, чтобы промыть рис, затем снова слейте воду. Положите в холодильник. Растопите топленое масло на медленном огне, добавьте имбирь, лук и чеснок. Обжаривайте минут 5, затем добавьте карри и семена горчицы. Готовьте еще несколько минут, затем добавьте томаты и лимонный сок. Разрежьте яйца на 4 части. В сковороду с овощами положите ку

...

Ингредиенты:

Черствый белый хлеб - несколько кусочков
Сладкий перец (красный и желтый) - по половинке каждого перчика
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 4-5 шт.
Сельдерей - 1 черешок
Красная луковица - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Красный винный уксус - 1 ст.л.
Базилик нарубленный - 1 ст.л.
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры, огурцы и перец (красный и желтый) нарезать кубиками.

Белый хлеб нарезать кусочками и подсушить в духовке.

Сельдерей нарезать косыми ломтиками.

Все выложить в салатник.

Лук мелко нарезать.

В мисочке смешать два вида уксуса, масло, соль и перец. Добавить лук, перемешать.

Заправить салат, добавить базилик и перемешать.

Приятного аппетита!

 

...

Ингредиенты:

сыр с плесенью (Дор-Блю, Дан-Блю) — 150 г
грецкие орехи — 1 стакан
йогурт — 250 мл

Способ приготовления:

На улице лето, сезон пикников и выездных фуршетов. А что может быть лучше для пикника, чем разнообразные бутерброды! 1. Грецкие орехи хорошо обжарить на сковороде. Смолоть блендером или нарубить ножомна крупные куски.2. Сыр размять вилкой.3. Соединить йогурт, орехи и сыр. Хорошо перемешать.Подавать на ржаных сухариках или просто выложить на черешковый сельдерей. Тарелку с бутербродами украсить зеленью. Приятного аппетита и хорошего пикника!

...