Ингредиенты:

Кабачок (молодой) - 350 г;
Сыр (полутвердый или колбасный) - 100 г;
Яйцо куриное - 2 шт;
Мука пшеничная - 1 стак.;
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.;
Зеленый лук (перо) - 3-4 шт;
Сахар (неполная) - 1 ст.л.;
Соль (пара щепоток) ;

Способ приготовления:

Кабачок потереть на крупной терке, добавить щепотку соли. Оставить минут на 10, отжать от выделившегося сока. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить к кабачку порезанный зеленый лук,тертый на крупной терке сыр. Затем добавляем яичную смесь и просеянную с разрыхлителем, муку. Перемешиваем, немного разминая. Выкладываем тесто в силиконовые формочки.Лучше взять формочки для маффинов. Выпекаем в разогретой до 200-210 градусов духовке, около 20 минут. Вынимаем,даем остыть в форме, кексы немного осядут. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Морковь 2 шт (у меня они маленькие были)
Изюм - 200-300 грамм (а вообще чем больше, тем лучше)
Сыр - 300 грамм
Чеснок - 5-6 зубчиков
Свекла - 1 шт
Грецкие орехи - 10 шт
Майонез - 500 мл

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке и потушить в растительном масле с изюмом. Добавить сахар и соль. Тушить до мягкости.Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать, разделить на две части.Свеклу сварить (время варки свеклы - около 2 часов) и натереть на крупной терке.Орехи измельчить.Сложить в форму в такой последовательности:- Морковь+изюм- Майонез- Сыр+чеснок- Свекла- Орехи- Майонез- Сыр+чеснок- Майонез

...

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш

варёные сосиски или колбаса, вкуснее всего если они будут копчёные

сыр

зелень (укроп и немного петрушки)

Способ приготовления:

Копчёные колбаски, похожие на сосиски нарезать красивыми кругляшками. Зелень сполоснуть и мелко порубить. Сыр потереть на крупной тёрке. Измельчённую колбасу, зелень и сыр сложить вместе и хорошо перемешать. Начинка для лаваша готова. Разложить лаваш на столе. Выложить на него начинку. Свернуть лаваш и отправить на противне в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия. Буквально 10 минут и готовое блюдо можно подавать к столу.Сыр внутри расплавился, а лаваш стал хрустящим.Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

Креветки вареные - 500 г
Яйца - 4 шт.
Картофель отварной - 3-4 шт.
Красная икра - 100-140 г
Майонез - 250 г
Лимон - 1 шт.
Зелень - петрушка
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Сварите креветки вместе с ароматными специями (например, лавровый лист, черный перец горошком) и с добавлением соли.

Очистите сваренный картофель и натрите его на терке.

Отварить яйца, остудить, очистить и мелко нарезать.

Выложите салат слоями в следующие последовательности: майонез, половина всех очищенных креветок, майонез, картофель, яйца, майонез, оставшаяся часть креветок, майонез, красная икра – выкладывается ровным слоем по всему верхнему слою.

Для украшения салата можно использовать дольки лимона и целые большие креветки.

Салату нужно будет дать настояться в прохладном месте примерно 5-6 часов.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- хлеб - 2 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- гвоздика - 4 бутона
- масло сливочное или майонез - 1 ч. ложка
- зелень петрушки

Способ приготовления:

Яйцо залейте холодной водой, доведите ее до кипения и варите яйцо 10 минут. Затем сразу переложите яйцо в холодную воду, выдержите 5-10 минут. Очистите яйцо от скорлупы и разрежьте пополам. Морковь нарежьте соломкой. Ломтики хлеба смажьте маслом или майонезом. На каждый ломтик хлеба уложите по половинке яйца срезом вниз. Чтобы получились «колючки», вставьте в половинки яйца нарезанную соломкой морковь.Сделайте «глазки», вставив по 2 бутона гвоздики. Зелень петрушки мелко порубите и уложите вокруг «ежика».

...