Ингредиенты:

500 мл молока
1,5 ст. л. сухих дрожжей
5 ст. л сахара
щепотка соли
2 яйца
100 мл подсолн. масла
ванилин
мука (чуть больше 1 кг)

Способ приготовления:

В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать, накрыть, поставить в теплое место пока не поднимется «шапкой». Добавить соль, яйца, муку. Замесить тесто (не очень тугое!!!) , поставить в теплое место пока не увеличится в 2 раза.Перемесить и формировать рогалики (начинка может быть любой, только не жидкой и не тягучей).Дать рогаликам подойти на протвине, смазать яйцом, посыпать сахаром. Выпекать в духовке 20-30 мин.

...

Ингредиенты:

- консервированный в масле тунец, горбуша или сайра –360 грамм
- 400 грамм отварного картофеля
- 3 помидора
- два куриных яйца
- лук порей или обычный репчатый лук (5 штук)
- соль и перец по вкусу
- майонез
- маслины
- зелень

Способ приготовления:

Если у вас в семье есть поклонники футбола, то это блюдо им точно понравится. Салат «Футбол» готовится в форме футбольного мяча. Причем приготовить это блюдо без особого труда и в нужной форме сможет любой.Отварите яйца и картофель. Достаньте рыбу из консервной банки и разомните ее вилкой. В глубокую салатницу уложите рыбу и мелко нарезанный картофель. Два яйца натрите на терке и отправьте в салат. Мелко нарезанный лук также следует добавить в салат. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом. Уложите салат полукруглой горкой. От оставшихся отварных яиц отделите белки и натрите их на терке. Сверху салат посыпается крошкой яичных белков. Маслины избавьте от косточки и мелко порежьте. Выложите их на салате в форме пятиугольников, таких точно, как и на футбольном мяче. Вокруг салата уложите зелень. В итоге на тарелке у вас получится футбольный мяч на фоне зеленой травы.Салат готов, приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

рыбное филе (подойдет любая белая рыба) – 500 г,
крабовые палочки – 100 г,
яйца – 3 шт.,
кукуруза – 5 ст.л.,
огурец свежий – 2 шт. небольших,
пекинская капуста – 1/2 небольшого кочанчика,
отварная морковь для украшения – 1 шт.,
зеленый горошек,
зеленый лук,
несколько веточек укропа для украшения,
майонез

Способ приготовления:

Пекинскую капусту нашинковать тонкими полосками. Рыбу разломать на небольшие кусочки, крабовые палочки порезать. Два яйца порезать мелкими кубиками, одно натереть на крупной терке и отложить – оно потребуется для украшения салата. Огурцы также порезать мелкими кубиками, если дадут очень много сока – слегка отжать их. Из банки с кукурузой слить жидкость. Смешать в глубокой посуде все подготовленные компоненты, слегка посолить, заправить майонезом, перемешать. Выложить салат в подходящий салатник, верх разровнять и посыпать тертым яйцом. На поверхности салата изобразить морское дно – из отварной моркови вырезать двух рыбок, хвост у рыбок вырезать при помощи терки для корейской моркови, глаза – из яичного белка. Из горошка и кукурузы выложить «камушки», из укропа и зеленого лука – «водоросли». Подавать салат можно сразу.

...

Ингредиенты:

1-2 ст.л. оливкового масла
200 г молотого мяса
1 луковица
1 зубчик чеснока
200 г брокколи
200 г цветной капусты
300 г картофеля
250 мл бульона
200 мл сливок
30 г тертого пармезана
соль, перец, тмин
50 г эмментальского сыра
полпучка лука-резанца

Способ приготовления:

Нагреть оливковое масло и обжарить мясо. Почистить и мелко порубить репчатый лук и чеснок.Обжарить вместе с мясом. Нарезать брокколи и цветную капусту на кусочки нужного размера.Очистить, вымыть и нарезать кубиками картофель. Бульон вылить в кастрюлю, тушить в немовощи 6-8 минут. Сливки смешать с пармезаном, посолить, поперчить, добавить тмин.Овощи вынуть из бульона, дать стечь. Выложить в форму для запеканки слоями молотое мясо и овощи.Приправить и залить сливками с сыром. Сверху положить ломтики эмментальского сыра.Запекать 15-20 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 180-200°С.Затем посыпать свеженарезанным луком-резанцом и подавать на стол.

...

Ингредиенты:

креветки 500г,
маргарин 2 ст.ложки,
вода 200г,
бульон рыбный 1 кубик,
вино сухое белое 200г,
лук репчатый 1 шт.,
морковь 2шт.,
лук-порей 2 стебля,
фасоль стручковая 200г,
мука пшеничная 1 ст.ложка,
чеснок 3 зубчика,
шафран 1 маленький пакетик,
томат-пюре 3 ст.ложки,
базилик рубленый 1 ст.ложка,
бренди 1 ст.ложка,
сметана 200г,
перец кайенский.

Способ приготовления:

Нагрейте 1/2 нормы маргарина. Обжарьте панцири креветок. Добавьте воду, бульонный кубик, вино, стебли петрушки. Проварите на слабом огне в течение 20 минут, процедите.Лук репчатый, лук-порей и морковь нарежьте ломтиками. Промойте фасоль, обрежьте кончики.Растопите оставшийся маргарин. Положите овощи и пассеруйте несколько минут. Положите овощи и пассеруйте несколько минут. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте бульон. Добавьте шафран, толченый чеснок, томат и базилик. Проварите на слабом огне 15 минут. Приправьте солью, кайенским перцем и бренди. Добавьте сметану.Положите креветок. Рагу прогрейте, но до кипения не доводите. Оформите свежим базиликом или петрушкой.

...