|
20.12.2024
20.12.2024
19.12.2024
19.12.2024
18.12.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: Куриные грудки: 3 шт., разрезать на куски Лук зелёный 2 пучка, нарезанный Морковь: 2 небольших, нарезанных Чеснок: 1 зубчик, рубленый Куриный бульон: 8 чашек (2 литра) Лавровый лист: 2 Китайская петрушка: 2 ст.л., рубленая Лапша: 100-120 грамм Зеленый горошек: 1 чашка, вареный Оливковое масло: 2 ст.л. Тмин: 2 чайные ложки Кукуруза: 1 / 2 чашки Соевые бобы: 1 / 2 чашки Петрушка: для украшения (по желанию) Лимонный сок: 2 ст.л. Соль и Перец Способ приготовления: Взять кастрюлю для супа. Потушить в ней чеснок с морковью и луком в оливковом масле в течение 5 минут.Добавить курицу и китайскую петрушку. Добавить тмин, соль и перец и тушить ещё 5 минут или до тех пор, пока курица станет белой.Добавить куриного бульона, кукурузу, соевые бобы и лавровый лист. Довести до кипения и варить в течение 10 мин.Добавить лапшу и приготовленный зеленый горошек и продолжать до тех пор, пока лапша не станет готова.Украсить петрушкой и подавать с лимонным соком. ...
Ингредиенты: 3 яйца0.5 л кефира1 ч.л. соды1/2 ч.л. соли1 ст.л. сахарамука Способ приготовления: Нет ничего вкуснее домашней еды – она теплая, уютная, пахнущая. Особенно когда приготовит бабушка или мама. Оладьи относятся к такой особенно вкусной домашней еде.Смешайте все продукты и замесите просеянной мукой жидкое блинное тесто. Печь оладушки нужно на растительном масле на разогретой сковороде. Подавать со сметаной к горячему ароматному чаю… ммммм!!! ...
Ингредиенты: 1 кг творога, 0,5 ст. молока, 4 желтка, 5 ст.л. сахара, 0,5 пачки сливочного масла, ванилин или измельченная на терке цедра лимона — по вкусу. Способ приготовления: Желтки растереть добела с сахаром, развести молоком, добавить ванилин (цедру) и подогреть, постоянно помешивая, до максимальной температуры, но не до кипения. Положить масло, нарезанное маленькими кусочками, размешать, охладить до комнатной температуры и соединить с протертым через сито творогом, выложить в форму, охладить ...
Ингредиенты: 1 50 г филе сельди, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 2 ст. ложки растительного масла.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: 1 луковица, 1 вареная свекла, 50 г консервированного зеленого горошка, 1 ч. ложка горчичного соуса, 1 горошина душистого перца. Способ приготовления: 1 Лук нарезать полукольцами. Картофель, морковь и свеклу очистить. Картофель и морковь нарезать кубиками, филе сельди — небольшими кусочками. Выложить слоями картофель, морковь и сельдь в фигурную салатницу. Полить маслом. Свеклу разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.2 Свернуть ломтики свеклы кулечком.3 Выложить полукольца лука на сельдь, имитируя чешую.4 Горчичным соусом нарисовать «голову», сделать «глаз» из горошины перца. Украсить салат зеленым горошком и кулечками из свеклы. Традиционно блюда из рыбы украшают свежими, вареными, реже консервированными овощами, отдавая предпочтение тем, что сочетаются по вкусу с основным блюдом. ...
Ингредиенты: - Говяжья вырезка 600 г - Грибы 400 г - Лук репчатый 1 головка - Лавровый лист 2 листов - Перец чёрный горошком 6 шт - Вино белое сухое (столовое) 200 мл - Перец чёрный молотый 1 ч.л - Соль 2 ч.л - Сметана 100 мл - Петрушка 4 веточки - Масло оливковое 4 ст.л. Способ приготовления: Говядину мякоть (вырезка,задняя часть подойдет-край) подготовить, промыть обсушить, удалить жилы (если есть), пленки белые. Нарезать поперек волокон на куски толщиной 1 см., а потом на порционные кубики не мельчим особо, чтоб мясо у нас осталось сочным и нежным, а не твердым. Примерно кубики по 3-4 см. Вообщем нарезаем мясо, складываем в посуду и маринуем. Подготовим продукты для маринада. Нам понадобится пол-луковицы, ее произвольно порезать, присолить и подавить. Мясо приправить черным перцем-горошком (предварительно его примять в ступке немного, добавить лавровый лист (лучше немного поломать), 2 ст.л. оливкового масла и 100 мл.вина, добавить к мясу лук и тщательно перемешать. Накрыть мясо крышкой и убрать в холодильник на 1-1,5 часа. По истечении срока достаем мясо и даем отстояться до комн.температуры. Тем временем опята (не размораживая) высыпать на разогретую сухую сковороду. Томить до почти полного выпаривания жидкости. Так как опята обладаю определенно "склизкостью",то жидкость у вас полностью ве-равно не выпарится. Когда на дне останется чуть бурлящаяя жидкость добавляем в сковороду вторую половинку нашинкованного на ваш любимый манер лука, добавляем 2 ст.л. олив.масла и чуть прижариваем грибочки с луком. Теперь добавляем в сковороду мясо. Я решила его не прижаривать для большей нежности в итоговом результате, поэтому сразу добавила и вино-100 мл. Тушить помешивая, чтоб опята не "хватались" ко дну сковороды минут десять вино у вас увариться наполовину. Добавляем сметану и тушим под крышкой примерно пол-часика еще. Периодически помешивая.Далее перчим, солим (при необходимости) и добавляем мелко-мелко резанную зелень пертрушки. Потомить еще минут 5-7. Выключить и дать настояться говядинке в соусе минут 10. ...
1 ... 2395 2396 2397 2398 2399 2400 2401 2402 2403 ... 2527
Назад
Вперед
|
|