Ингредиенты:

1 кг картофеля
4 яйца
2 кислых яблока
3 стебля зеленого лука с луковичками
1 стручок сладкого красного перца
2 маринованных огурца
консервированный или свареный зеленый горошек
1 красная луковица
250 г майонеза
1 ч.л. горчицы
молотый черный перец
молотая паприка
соль

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кружочками. Яйца отварить. Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Огурцы нарезать кубиками, перец очистить от плодоножки и семян и также нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семечки и пленки, каждую четвертинку разрезать поперек. Яйца нарубить. Все компоненты соединить, заправить майонезом с горчицей, посолить, поперчить, перемешать. Оставить на 30 мин, украсить яйцом.

...

Ингредиенты:

200 г темного шоколада
130 г сливочного масла
110 г сахара
1/3 ч. л. ванилина
3 яйца
140 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
соль

Способ приготовления:

Вкусный шоколадный кекс.200 г темного шоколада растопить с 130 г сливочного масла.Смешать 110 г сахара, ванилин (1/3 ч. л.), 3 яйца, растопленный шоколад, 140 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Перемешать до однородности.Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.У меня кекс с заварным кремом, но можно и без него. Посыпать верх кекса сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

рыба
сок 2 лаймов
крупная морская соль – по вкусу
кинза – 3 веточки
свежий корень имбиря – 2 см.
масло оливковое – 2 ст. л.
небольшие рыбки – 6 шт.
чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

Чеснок очистить и измельчить. Кинзу вымыть и измельчить. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Смешать чеснок, кинзу, имбирь, сок лайма и лимона с оливковым маслом. Посолить, поперчить. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Разделить каждую вдоль хребта на 2 части. Обмазать приготовленным маринадом. Поставить в холодильник на 1 ч. Переложить рыбу на противень, полить оставшимся маринадом. Запечь в разогретой до 200°C духовке, 10 мин.

...

Ингредиенты:

мука ржаная – 2,5 стакана
мед – 1 стакан
сахар – 0,3 стакана
цедра 0,3 апельсина
спирт – 0,3 стакана
корица молотая – 1 ч. л.
гвоздика – 1 ч. л.
перец душистый – 1 ч. л.
орех мускатный – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Мед вскипятить. Остудить. Добавить корицу, гвоздику, душистый перец и мускатный орех. Перемешать. Добавить тертую цедру апельсина и сахар. Взбить. Не переставая взбивать, влить спирт, добавить муку и дать массе остыть.Тесто перемешивать до тех пор, пока оно не станет белым. Оставить на 20-30 минут.Сформировать пряники. Выпекать в разогретой духовке.

...

Ингредиенты:

капуста – 1 кг.
лук зеленый – 30 гр.
свинина нежирная – 100 гр.
чеснок – 10 гр.
соус соевый – 100 мл.
соль – по вкусу
вода – 3 л.
кунжут – 5 гр.

Способ приготовления:

Капусту нарезать тонкими кусочками толщиной 1 см. Свинину помыть, нарезать плоскими кусочками, обжарить в сковороде с разогретым маслом. Лук измельчить. Добавить к мясу. Немного обжарить и добавить капусту. Обжарить. Влить воду. Добавить три четверти нормы соевого соуса. Вскипятить. Когда капуста станет мягкой, добавить оставшуюся порцию соевого соуса. Дать закипеть. Чеснок измельчить и добавить в суп. Поперчить. Добавить кунжут. Перемешать. Снять с плиты.

...