Ингредиенты:

сельдь слабого посола (не пряная) – 3 шт.
5-6 куртофелин среднего размера
3-4 яйца
4 свеклы среднего размера (или 6 маленьких)
2 яблока семеренко или голден
2-3 головки репчатого лука
майонез (например Кальве легкий)

Способ приготовления:

Мелко порезать лук, общарить, поставить остужаться.Сварить картофель, яйца, свеклуСельдь разделать, порезать на мелкие кусочкиСлои салата “сельдь под шубой”:картофель натереть на терке или размять. выложить толщиной 1-1.5 см.тонкий слой майонеза размять ложкойселедкажареный лукпорезанные яйцаяблоки очистить от шкурки, натереть на крупной терке.свекла тертаямайонезжелток

...

Ингредиенты:

Куриные бедра - 7 шт.,
майонез,
чеснок по вкусу,
соль,
перец,
помидор - 2 шт.,
сыр,
зелень.

Способ приготовления:

Куриные бедра разморозить и положить в смесь майонеза, чеснока, порезанного дольками, посолить и поперчить. Оставить эту смесь на 30 минут. Затем на разогретую и смазанную маслом сковороду выложить курицу и обжаривать на среднем огне почти до готовности. Затем порезать круглешками помидоры и положить на курицу, проткнув их зубочистками. Через 5 минут сверху насыпать сыр, натертый на крупной терке. Подождать пока сыр расплавится и выключить плиту. Затем посыпать курочку нарезанной зеленью.

...

Ингредиенты:

10 яиц
2 стакана сахара
3 стакана муки
2 ч. л. с горкой разрыхлителя
Для крема:
500 г масла
0,5 л вареной сгущенки
сахарная пудра

Способ приготовления:

Мой самый ходовой и беспроигрышный вариант приготовления бисквитного торта:) Торт был большой, поэтому пропорцию можно смело разделить пополам.Приготовление бисквитного торта:Бисквитное тесто для торта: яйца взбить с сахаром в очень крутую пену (взбиваю приблизительно 30 мин. миксером).Понемногу добавлять просеянную муку с разрыхлителем и в одном направлении аккуратно вмешивать ЛОЖКОЙ, не миксером, иначе не выйдет.Получится воздушная масса, которую вылить в смазанную форму и выпекать первых 20-30 минут, не открывая духовку, потом до готовности.Второй корж приготовить идентично.Коржи остудить и разрезать продольно пополам. Собрать бисквитный торт, смазывая коржи кремом со сгущенкой, а сверху украсить двумя видами крема с помощью кондитерского мешка.Крем для бисквитного торта: я использовала сгущенку с маслом и отдельно масляный крем.

...

Ингредиенты:

2 баклажана среднего размера,
1 ст.л. соли,
4 ст.л. растительного масла,
2 помидора,
1 цуккини,
100 г свежих шампиньонов,
1 зубчик чеснока,
0.125 л белого вина,
сок одного лимона,
150 г сливок,
1 ч.л. розмарина,
1 ч.л. мяты,
2 ст.л. уксуса,
соль,
перец,
1 щепотка сахара.

Способ приготовления:

Порезать баклажаны тонкими ломтиками и посыпать солью. Оставить на 30 мин, затем промыть проточной водой. Нагреть масло на сковороде, и пожарить просушенные баклажаны, затем из сковороды их выложить в миску.Вымыть, обсушить и порезать ломтиками помидоры, цуккини и шампиньоны и добавить к баклажанам. Слегка обжарить в оставшемся масле протертый с солью зубчик чеснока. Залить белым вином, добавить лимонный сок и сливки.Затем всыпать розмарин, мяту и уксус, дать вскипеть, снять с огня и приправить солью, перцем и сахаром. Соусом полить салат, дать постоять полчаса, еще раз приправить по вкусу и подавать на стол.

...

Ингредиенты:

- 1 стакан соевого молока
- 150 г муки
- 100 г отрубей
- 2 яйца
- 2 банана
- 2 горсти фиников без косточек
- 3 ст. ложки жидкого меда
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соды
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки морской соли

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190 °С.В муку добавить отруби, разрыхлитель, корицу, соду и соль, перемешать.В отдельной миске венчиком взбить яйца, влить молоко, оливковое масло, мед, перемешать. Соединить с молочно-яичную смесь с мукой, перемешать и поставить в теплое место. Финики порезать и выложить в тесто.Бананы почистить, размять вилкой и тоже выложить в тесто, энергично перемешать.Силиконовые формочки для маффинов смазать оливковым маслом, разложить тесто, заполняя каждую формочку на 2/3. Отправить маффины в духовку на 20 минут. Готовые маффины остудить, затем вынуть из формочек.Финики можно заменить изюмом, курагой или черносливом.

...