Ингредиенты:

Ингредиенты для блинов:
10 яиц
2 л молока
подсолнечное масло
немного сахара
мука

Ингредиенты для начинки:
1 кг шампиньонов
2 луковицы
сметана
3-4 плавленых сырка, типа Дружба
морская соль
лук шалот

Способ приготовления:

Способ приготовления блинов:Яица взбиваю с сахаром, венчиком. (сахар по вкусу). Добавляю 1, 5 литра молока. В отдельной посуде 0,5 литра молока смешиваю с мукой ... Потом две полученные смеси соединяю. Добавляю 4 столовые ложки подсолнечного масла. И выпекаю...Способ приготовления начинки:Грибы моем, мелко режем и кидаем в разогретую сковороду. Когда вся вода, которую они выпустили испарится, добавляем нашинкованный полукольцами лук.Когда лук будет готов, солим и заливаем сметаной, только соли не много, так как свою соль отдаст солёный сыр.Сыр нарезаем маленькими кубиками и добавляем в сковороду. И оставляем на маленьком огне, помешивая, пока сырок не расплавится.Начинку ложим в середину блина и заворачиваем, как мешочек, обвязывая луком шалот.

...

Ингредиенты:

- сушеные яблоки
- сушеные груши
- сушеные абрикосы
- чернослив
- сахар, мед по вкусу

Способ приготовления:

Промойте сухофрукты два-три раза теплой водой. Залейте горячей водой сухие груши и поставьте на слабый огонь. Кастрюлька должна быть накрыта крышкой. Через 10 минут добавьте в кастрюльку сухие яблоки и абрикосы. Еще через 10 минут добавьте чернослив, а через 5 минут – изюм.Когда все сухофрукты будут готовы, доведите узвар до кипения, снимите с огня и заправьте медом и сахаром по вкусу. Поставьте готовый узвар в холодное место и дайте напитку настояться.

...

Ингредиенты:

клубника - 500 гр
0,5 килограмма сахара
водка - пол-литра
2/3 ст. воды

Способ приготовления:

Клубнику залить водкой, закрыть плотно. Настаивать неделю, встряхивая ежедневно, затем перелить в воронку. Жидкость убрать в холодильник, а ягоды оставить в банке, засыпать сахаром, убрать в теплое место. Эту массу также ежедневно встряхивать.Две недели спустя сироп из банки с ягодами слить в настой. Воду нагреть, залить в банку с клубникой, перемешать и перелить в ликер через воронку.Примерно через 2 недели настой должен стать светлым - значит, он готов.

...

Ингредиенты:

- Баклажан – 1 шт,
- Твердый сыр – 100 г,
- Чеснок – 2 зубчика,
- Майонез – 100 г,
- Кетчуп – 3 ст.л.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезаем кружками и и опускаем на минуты 3 в подсоленную горячую воду. Смазываем растительным маслом противень и выкладываем на него баклажаны. Чеснок мелко режем, смешиваем с тертым сыром и майонезом, после чего все тщательно перемешиваем. Полученную смесь выкладываем на баклажаны. Поверх всего этого добавляем немного кетчупа. Противень помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим минут 20.

...

Ингредиенты:

Куриное филе 400 г
Стручковая фасоль 100 г
Кукуруза консервированная 100 г
Куриное яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар-песок 1 ч. л.

Способ приготовления:

Кукуруза, стручковая фасоль - и всё это в куриных оладьях! Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Мелко нарубить зеленую фасоль и вместе с кукурузой положить к фаршу. Добавить яйца, мелко нарубленный лук и специи. Всё хорошо перемешать. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать фарш на сковороду и жарить оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.

...