Ингредиенты:

Морковь 2 шт.
Орехи грецкие 150 г
Горошек зеленый 100 г
Чеснок 2 зубка
Яйцо куриное (желток) 1 шт.
Редька-дайкон 1 шт.
Сметана 70 мл
Горчица 1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке, с чесноком поступаем так же.  Грецкие орехи измельчаем с помощью ножа или скалки. Все это смешиваем, добавляем сметану, горчицу,перец,соль и как следует перемешиваем.  Берем большую тарелку, в центр выкладываем салат горкой, в центре делаем углубление. Редьку-дайкон нарезаем вдоль тонкими полосками, это будут лепестки. Эти лепестки выкладываем по периметру салата. В углубление кладем зеленый горошек,а в центр помещаем кружочек из яичного белка. Для украшения добавляем петрушку. 

...

Ингредиенты:

Творог-500 гр.,
Яйцо-3 шт.,
Сахар-1 ст.,
Мука-1,5 ст.,
Ванилин-1 пак.,
Разрыхлитель-1 ч.л.

Способ приготовления:

Всё перемешать. Формовать шарики и жарить в большом количестве масла до золотистой корочки.

...

Ингредиенты:

3-4 картофелины,
зеленый лук,
1 баночка печени трески,
4 яйца,
майонез,
оливки, чипсы.

Способ приготовления:

Выкладываем слоями. Первый слой – картошка на терке (естественно, вареная)Я по краям положила листья салата для красоты. Второй слой – майонез. Третий слой – зеленый лук. Четвертый слой – майонез. Пятый слой – размятая вилкой печень трески. Я майонез между луком и печенью трески не клала, т.к. побоялась, что жирно будет и много майонеза. Шестой слой – белок вареных яиц на мелкой терке. Седьмой слой – майонез. Восьмой слой – желток. На желтке майонезом рисуем сеточку. В каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки (они разрезаются вдоль).В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.

...

Ингредиенты:

- баклажан — 1 кг
- морковь (натереть на терке для моркови по-корейски) — 3 шт
- чеснок (головка) — 1 шт
- перeц красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
- перец чeрный (молотый) — 1 ч. л.
- кореандр (молотый) — 1 ст. л.
- сахар — 5 ст. л.
- сoль — 1 ст. л.
- уксус — 100 г
- масло растительное — 100 г

Способ приготовления:

Очень вкусный салатик. Хранится в холодильнике очень долго (теоретически, так как съедается быстро). Баклажаны отварить до полуготовности. Чеснок нарезать мелко (я это сделала в блендере, главное - именно резать). Добавить все ингредиенты к баклажанам. Перемешать все и в холодильник на ночь. На следующий день можно есть!

...

Ингредиенты:

90 гр сливочного масла (чуть размягченного, комнатной температуры)
2 ч л лимонного сока
2 ч л мелкопорубленной петрушки
4 говяжьих стейка (около 1,5 см толщиной)
1 ст л оливкового масла
соль,перец

Способ приготовления:

Масло смешать с петрушкой, щепоткой соли и щепоткой перца, затем постепенно по капле вливать лимонный сок и хорошо перемешивать. Если масло станет совсем мягким, то надо его убрать на некоторое время в холодильник. Масло разложить на куске пленки или фольги или пергаментной бумаги и скатать его в колбаску. Убрать в холодильник для использования в дальнейшем.Перед подачей колбаску освободить от пут фольги/пленки/бумаги и нарезать кусочками толщиной около 1 см.Стейки посолить и поперчить. Разогреть оливковое масло в сковородке и обжарить в нем мясо до нужной степени готовности (примерно по 2 минуты с каждой стороны – мясо будет обжарено снаружи и с кровью внутри, по 3 минуты с каждой стороны – мясо будет хорошо прожарено снаружи и розово внутри (мой любимый вариант), по 4 минуты – и мясо будет хорошо прожарено). Выложить стейки на тарелки и положить на каждый по 1-2 кусочка лимонного масла, которое тут же начнет подтаивать от жара мяса. Отлично подается с каким-нибудь салатом и в

...