Ингредиенты:

упаковка слоеного теста
ветчина (тонко порезанная)
сыр Филадельфия
зелень (укроп и шпинат)
соль,
перец,
соус Табаско

Способ приготовления:

Раскатанный пласт теста смазываем сыром приправленным табаско, перецем, солью.Укладываем ветчину тонким слоем и прижимаем. Еще раз слегка смазываем сыром и укладываем зелень.Сворачиваем (очень плотно) рулетом и закручиваем в бумагу для выпечки. Для того чтобы было проще порезать, получившийся рулет лучше положить в морозилку на 30 минут.Вынимаем и разрезаем (без бумаги) на “улитки” толщина около 2 см.Раскладываем “улиток” на бумаге для выпечки, выпекаем в разогретой до 200 грудусов духовке до золотистого цвета. Охлаждаем. Закуска готова!

...

Салат с креветками и грушами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

очищенные креветки (замороженные) – 300 г,

колбасный сыр – 300 г,

средние груши – 2 шт.,

лук-порей – 1 небольшой стебель,

оливк. масло – 1 ст.л.,

масло растит.,

уксус столовый – 1 ст.л.,

немного соли.

Инструкция по приготовлению:

1. Вымываем груши, сушим и нарезаем дольками, при этом удаляя сердцевину с плодоножкой (когда кожа груш грубая, срезаем ее). Режем колбасный сыр на кубики среднего размера. Срезаем у лука-порея листья, моем стебель, обсушиваем и нарезаем кружочками.

2. Разогреем в сковородке растит. масло, кладем нарезанный порей и, обжариваем, помешивая, примерно 2 минуты. Добавляем дольки груш в сковородку, осторожно перемешиваем и обжариваем вместе примерно 1 минуту. Снимаем сковороду с огня и остужаем.

3. Размораживаем креветки, обдаем кипятком и сушим затем. Смешиваем подготовленные ингредиенты, солим по вкусу и поливаем заправкой, которая готовится из 1 ст. л. оливк. масла и уксуса столового.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 180 г
Сахарный песок - 2/3 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Апельсин - 1 шт.

Способ приготовления:

Очень ароматный апельсиновый кекс, рецепт прост в приготовлении.Приготовление апельсинового кекса:Растереть масло с сахарным песком, ванилином и солью.Добавить желтки, измельчённый на мелкой тёрке апельсин (цедра, мякоть и сок).Всыпать муку и разрыхлитель теста.Добавить взбитые белки.Всё тщательно перемешать, вылить тесто в форму.Можно добавить в тесто изюм или мак...Выпекать апельсиновый кекс в течение 1 часа при температуре 180 градусов.Если форма простая, можно готовый апельсиновый кекс посыпать сахарной пудрой или смазать растопленным на водяной бане белым шоколадом...

...

Ингредиенты:

йогурт греческий с медом – 200 гр.
цедра лимона тертая – 2 ч. л.
фрукты (яблоко, груша, банан, киви и т. д.) – по вкусу

Способ приготовления:

Соединить йогурт и цедру лимона. Перемешать. Положить в пиалу.Фрукты тщательно помыть и нарезать кусочками.

...

Ингредиенты:

1 кг баранины,
200 г репчатого лука,
80 г топленого масла,
20 г зелени петрушки,
10 г сумаха, перец молотый, соль.

Способ приготовления:

Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, и массу тщательно перемешивают. Из фарша формуют биточки и жарят. Подают с мелко шинкованным репчатым луком, сумахом и зеленью.

...