Ингредиенты:

Куриное яйцо 4 шт.
Моцарелла 150 г
Креветки очищенные 250 г
Перец сладкий желтый 30 г
Майонез 100 мл
Чеснок 10 г
Тарталетки 200 г
Икра красная 100 г

Способ приготовления:

Очень вкусный и сытный салат, который хорошо подходит для подачи небольшими порциями в тарталетках. Яйца нужно сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Сыр потереть на крупной терке, добавить к яйцам. Креветки ошпарить кипятком, дать стечь воде и положить в салат. Перец очистить и нарезать мелкими кубиками, положить в салат и перемешать. Заправить чесночным майонезом. Я делала его специально для этого салата, но можно использовать обычный майонез, к которому добавить растертый зубчик чеснока. При подаче положить в тарталетки и украсить красной икрой.Для Блюда потребуется 10-15 тарталеток.

...

Ингредиенты:

Лаваш грузинский 1 шт
Сыр 200 гр
Майонез 50 гр
Чеснок
Укроп
Рис 2 ст ложки
Яйца 3 штуки
Соль, перец

Способ приготовления:

Эти гренки просто бомба для тех, кто любит порадовать своих домочадцев быстрым и сытным завтраком. Один только нюанс, что бы блюдо получилось как у меня – вам придется найти грузинский лаваш. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок, укроп, яйца – и все перемешать. Поперчить и чуть чуть посолить, лаваш сам немного солоноват, так что не переборщите. Рис отварить до готовности и тоже вмешать в начинку.Лаваш нарезать так как вам удобно.Одну из сторон смазать этой начинкойИ жарить на растительном масле вначале с той стороны где начинка.И затем чуть чуть там где ее нет.Я люблю под эти греночки заварит кофейку, добавить в него немного молока.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Горох желтый (промытый) - 1 стакан
Куркума - 1/4 ч. л.
Тыква желтая (почищенная от семян и кожуры и порезанная кубиками 2,5 см) - 1 кг
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Анисовые семена - 6 звездочек
Масло сливочное - 6 ст. л.
Семена тмина - 2 ч. л.
Имбирь свежий (измельченный на мелкой терке) - 5 см
Перец чили (очищенный от семян и тонко резаный) - 1/2 шт.
Свежие листья базилика (рубленые) - 12 шт.

Способ приготовления:

Гороховый суп с тыквой - это креативное и вкусное блюдо, которое стоит попробовать приготовить каждой хозяйке.

В большой кастрюле соединить горох, куркуму и 4 стакана воды, довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить около 15 минут.

Выложить в кастрюлю тыкву, соль, сахар и анисовые семена. На среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить помешивая, не накрывая, до мягкого состояния тыквы, около 15 минут.

В небольшой сковороде растопить сливочное масло. Когда масло полностью растает, увеличить огонь до максимального, высыпать семена тмина и жарить, помешивая, до коричневого цвета, около 2 минут. Добавить в сковороду имбирь, чили и готовить, помешивая, еще 2 минуты. Высыпать рубленые листья базилика и жарить около 30 секунд.

Подавать гороховый суп в индивидуальных тарелках с масляным соусом.

...

Ингредиенты:

на 2 крупных яблока:
2 ст.л. меда,
100г грецких орехов (но можно и других),
2 мандарина (желательно без косточек),
корица по вкусу

Способ приготовления:

Яблоки разрезать пополам и очистить от сердцевины. Аккуратно вырезать мякоть для начинки и измельчить ее в блендере вместе с очищенными мандаринами. К фруктовой массе добавить мед и корицу, перемешать. Яблоки уложить в небольшую форму на пергамент и заполнить их начинкой, сверху посыпать измельченными орехами. 

Запекать в духовке минут 30 (пока яблоки не станут мягкими) при температуре 180-200 градусов. готовые яблочки полить соком мандарина.

...

Ингредиенты:

толченый чеснок – 2 зубчика
голландский сыр – 100 г
творог – 500 г
пучок укропа – 1 шт.
веточка тархуна – 1 шт.
молодые кабачки – 3 шт.
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст. л.
пучок петрушки – 1 шт.

Способ приготовления:

Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем. Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.

...