Ингредиенты:

Картофель в мундире – 3 шт.,
морковь – 1 шт. средняя,
лук репчатый – 1 шт.,
шпроты – 1 баночка,
яйца – 3 шт.,
сыр твердый (типа Российского) – 100 г,
майонез

Способ приготовления:

Представляем вашему вниманию новый слоеный салатик, который обязательно понравится любителям шпрот. Нежный и сытный одновременно, этот салат – оригинальный вариант семейного ужина. А если не полениться и оригинально украсить его, получится отличное праздничное блюдо. Подготовить компоненты для салата – картофель очистить от кожуры. Также на крупной терке потереть в разную посуду сыр и яйца. Морковь тоже потереть, обжарить в небольшом количестве растительного масла, выложить из сковороды, остудить. Лук нашинковать тонкими полукольцами, обжарить в той же сковороде, где жарилась морковь, выложить на другую тарелку, также остудить. Шпроты аккуратно разделить на половинки, вынуть хребетик. Собрать салат. Первым слоем на большую плоскую тарелку выложить картофель, смазать его майонезом. На картофельный слой уложить слой моркови, на морковь – лук. Эти два слоя майонезом смазывать не нужно. На луковый слой уложить шпроты без хребетиков, слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить яйца, смазать майонезом, на яйца потереть сыр. Это будет последний слой, смазывать его майонезом не нужно. Дать салату пропитаться минимум два часа.

...

Ингредиенты:

Мойва — 500 г
Оливковое (или растительное) масло — 2-3 ст. ложки
Лимон — 0,5 шт.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мойву почистить, удалить голову и внутренности, помыть.

Рыбку посолить, поперчить, добавить любимые специи и уложить на противень для запекания. Сверху полить оливковым маслом и соком половинки лимона.

Поставить под гриль в разогретую до t 240 градусов духовку. Запекать 10 минут.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

200-300г семги,
немного оливкового масла,
сока лимоного,
маслин,
укропа,
соль.

Способ приготовления:

Филе семги нарезать не большими кусочками.В оливковое масло вылить сок лимона, добавить нарезанные маслины и укроп и кусочки семги – оставить на час.Надеть кусочки семги на шпашки.Выложить шашлык на решетку и запекать минут 20-30.Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

на 2 порции:
300 г грибов (лучше всего по 150 г разных),
2 соленых огурца,
1 луковица,
2-3 картофелины,
50 г томатной пасты,
60 г сливочного масла,
800 мл воды, зелень – по вкусу,
маслины, лимон и сметана – для заправки

Способ приготовления:

Огурцы порезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле, добавить нарезанный лук и сливочное масло, перемешать и тушить 5 минут, потом добавить томатную пасту. Нарезанные соломкой грибы добавить на сковородку и тушить еще 5 мин. В закипевшую воду добавить картофель, нарезанный кубиками и заправку из сковородки, перемешать и варить 10-15 мин. Перед подачей на стол добавить маслины, ломтики лимона, рубленую зелень и сметану.

...

Ингредиенты:

300гр фарша (2/3 -говяжьего,1/3 - свиной)
1 яйцо
соль
картофель 4-5-6 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
лаврушка

Способ приготовления:

1. Из фарша,яйца и половины лука сформировать фрикадельки.2. Кидать их тогда, когда закипит картофель, варить минут 10-15. Кинуть лаврушку, а потом и обжарку добавить.

...