Ингредиенты:

мука пшеничная - 200 г
дрожжи - 10 г
вода - 100 г
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
ветчина - 200 г
отвар овощной - 200 г
лук зеленый рубленый - 100 г
сметана жирная - 300 г
сыр тертый - 100 г
помидоры мелкие - 5-6 шт.
зелень укропа - 2 веточки
перец

Способ приготовления:

Замесите дрожжевое тесто опарным способом (смотрите рецепт на сайте) , дайте подойти, еще раз вымесите. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Укроп порубите и отварите в овощном отваре. Смешайте лук, сметану и сыр, приправьте солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам, ветчину нарежьте кубиками. Смажьте тесто сметанной смесью, посыпьте ветчиной, сверху выложите помидоры и укроп. Выпекайте пиццу в горячей духовке 20 минут.

...

Ингредиенты:

яйца куриные (вареные) 5 шт.
окорок куриный (вареный) 2 шт.
шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
черри 500-700 г
майонез (или чесночный соус) по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
редька (черная, для украшения) 1 шт.

Способ приготовления:

Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.

Куриное мясо освободить от кости и нарезать небольшими кубиками.

 К курице выложить обжаренные лук с морковью.

 Добавить нарезанные кубиками яйца.

 Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

 Салат посолить, при желании поперчить, добавить майонез и перемешать, выложить на тарелку придав салату форму сердца.

 Помидор помыть и острым ножом снять шкурку по спирали, затем так же по спирали скрутить ее обратно, получится розочка. Сделать таким способом нужное количество розочек, чтобы покрыть ими весь салат. Помидоров может понадобится больше или меньше, в зависимости от того, какого размера будет сердце. Украсить салат зеленью.

 Редьку очистить, нарезать тонкими пластинками и вырезать цветочки, серединку сделать из семечек болгарского перца.

 Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

рис 1 стакан
красная рыба
уксус рисовый 40-60 г
васаби
имбирь
соус соевый
огурец
перец
сыр филадельфия

Способ приготовления:

Рис круглый 1 стакан промыть хорошо - отварить(на 1 стакан риса примерно 1,5-2 стакана воды)закипела - бросили рис, закипел - накрыли крышкой, убавили огонь, варить до готовности, это примерно 20 минут. Не промывать!!! После снятия с огня дать еще дойти рису примерно минут 20.После этого быстро смешать рис с рисовым уксусом примерно 40-60 г. Если нет рисового уксуса, то сделать самим - на 1/4 часть стакана винного(можно любого) уксуса 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли все хорошо размешать, дать до конца остыть рису.После смешивания риса с уксусом рис становиться липким.Красную рыбу нарезать брусочками примерно в длину по 5-7 см в ширину 0,5-0,7 см, огурец, перец так же. (Ну или что там хотите добавить в суши).Положить лист нори, блестящей стороной вниз, на бамбуковую циновку(у меня ее нет я делала в на пищевой пленке). Смочить руки небольшим количеством воды и взять горстку подготовленного риса.Равномерно распределить рис на поверхности нори примерно снизу и сверху рис не долже

...

Ингредиенты:

форель
лук
картофель
морковь
соль
перец
специи
зеленый лук

Способ приготовления:

Очень вкусный рыбный суп из форели получается. Для супа можно использовать голову форели, можно взять суповой набор: хребет, спинки, хвост, ребра (из головы не забудьте вынуть жабры). Можно использовать конечно и просто филе охлажденной рыбы. Налейте в кастрюлю воды и выложите рыбу. Добавьте лук, лавровый лист, соль, специи, перец. Варить бульон надо 30 минут после того как закипит. Когда бульон сварится достаньте рыбу из него и остудите. Затем добавьте в бульон картофель, морковь, лук и варите 10 минут. Когда рыба остынет - разделайте ее. Добавьте в бульон рыбу. И варите еще 5-7 минут.

...

Ингредиенты:

утиная грудка (печеная) 200 г
ананас консервированный 2-3 кружочка
йогурт наруральный 100 г
кетчуп 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
лодочки вафельные 6 шт

Способ приготовления:

Нарезаем утиную грудка кубиком. Таким же кубиком нарезаем ананас, добавляем к утиному мясу.  Добавляем йогурт. Затем кетчуп и перемешиваем, даем немного пропитаться. Раскладываем по лодочкам. Приятного аппетита.

...