Главная
Ингредиенты: - 1 л куриного бульона
- 1 пачка тофу (250 г)
- 5 сушёных китайских грибов
- 50 г варёных крабов
- 100 г варёной курятины
- 1 см корня имбиря
- 1 стебель лука порея
- 1/2 ч.л. кунжутного масла
Способ приготовления:
Простой и популярный суп из тофу и куриного бульона лёгкий и полезный для здоровья. Положить 5 сушёных китайских грибов на полчаса в горячую воду, отжать, отрезать жёсткие ножки, шляпки нарезать тонкими полосками. Мелко нарезать 1 см корня имбиря, 1 стебель лука порея нарезать тонкими колечками, 100 г варёной курятины и 1 пачку тофу (250 г) – маленькими кубиками. Вскипятить 1 л куриного бульона с солью, имбирём и тофу. Уменьшить огонь, добавить 50 г варёных крабов, куриное мясо и грибы и варить 3 минуты. Поперчить и приправить соевым соусом. Сбрызнуть 1/2 ч.л. кунжутного масла, разложить в суповые мисочки и посыпать луком.