Щи "Рыбка плавает по дну"

Ингредиенты:

небольшой кочан свежей капусты
40 г шпика или другого жира
1 луковица
250 г рыбного филе
2 ст.л. томатной пасты
соль
петрушка
укроп

Способ приготовления:

Лук мелко порезать и обжарить в шпике или на другом жире. Добавить к луку шинкованную капусту и несколько позже - кусочки рыбного филе. Влить кипящую воду и варить при закрытой крышке на слабом огне. Через 10-15 мин добавить томатную пасту, соль и варить еще 7-10 мин. При подаче на стол посыпать порезанной зеленью.