Главная
Ингредиенты: цуккини – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
лук репчатый измельченный – 2 ст. л.
чеснок – 1-2 зубчика
карри – 1 ч. л.
сливки – 0,5 стакана
бульон куриный – 0,5 л.
Способ приготовления:
Цуккини почистить и нарезать дольками. Репчатый лук и чеснок измельчить. Цуккини потушить в небольшом количестве растительного масла и воды. Репчатый лук и чеснок спассеровать. Цуккини, лук и чеснок измельчить в блендере. Добавить бульон, порошок карри и сливки. Перемешать в блендере. Полученную смесь переложить в кастрюлю. Поставить на разогретую плиту. Варить в течение 3-5 минут, не доводя до кипения.