Щи «Фермерские»

Ингредиенты:

капуста – 0,5 кочана
морковь – 2 шт.
картофель – 3 шт.
саго – 0,5 стакана
масло сливочное – 2 ст. л.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
вода – 1,5-2 л.
сметана – по вкусу

Способ приготовления:

Капусту, картофель и морковь нарезать. Воду налить в кастрюлю и вскипятить. Посолить. Подготовленные овощи опустить в кипящую воду.Саго развести небольшим количеством горячего бульона, тщательно перемешать и выложить в суп. Добавить сливочное масло. Суп прогреть, но не доводить до кипения.Подавать со сметаной и измельченной зеленью.