Белковый омлет с форелью

Ингредиенты:

- 4 белка
- 3 ст.л. молока
- копченая форель
- зелень петрушки

Способ приготовления:

Белки с молоком взбейте венчиком, добавьте измельченную петрушку и перемешайте.Разогрейте в сковороде сливочное масло, вылейте смесь для омлета в середину. Дождитесь, когда вокруг омлет готов. Сверху выложите порезанную дольками форель и накройте крышкой на 2-3 минуты, жарьте на слабом огне.Омлет с форелью подавайте горячим.Приятного аппетита!