Главная
Ингредиенты: на 2 порции
Лапша сомен - 1 связка
Лук - 0,5 головки
Болгарский перец - 0,5 шт.
Морковь - 1/5 шт.
Сливки - 150 мл
Печень говяжья - 200 г
Чеснок - 1 зуб.
Корешки зелени - по вкусу
Способ приготовления:
Русский взгляд на японскую пшеничную лапшу сомен.
Лук, морковь, болгарский перец нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле с добавлением сливочного.
Добавить чеснок рубленый, корешки зелени, через пару минут добавить печень (предварительно отваренную, и пропущенную через мясорубку).
Через минуту заливаем сливками, солим и через пару минут снимаем с огня. Сваренную лапшу укладываем в тарелку, кладём кусочек сливочного масла на неё и перемешиваем. Сверху укладываем наш сливочный соус.
Приятного аппетита!