Щербет

Ингредиенты:

2 пачки конфет "Коровка"(мягкие ириски)(1 пачка 400гр),
400гр. печенья,
1 баночка(200мл.) сливок,
400гр. земляных орех(арахис)

Способ приготовления:

Печенье помолоть, высыпать орехи, перемешать. Конфеты растопить в кастрюльке, постоянно помешивая добавлять сливки, мешать пока конфеты не растопятся. Вылить эту массу в печенье с орехами и все хорошо, осторожно перемешать. Разложить по пакетам, придать форму и на холод для застывания. Я выкладываю всегда в форму для выпекания кекса(предварительно выстелив её пищевой пленкой). Этот щербет получается липким, но на вкус это не влияет.