Салат "Амазонка"

Ингредиенты:

апельсин – 1 штука
куриная грудка – 1 штука
фисташки – 50 грамм
картофель – 1 штука
майонез
зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

Разрезать апельсин на 2 части и аккуратно вынуть мякоть, не повредив кожицу. Очистить мякоть от плёнки и нарезать небольшими кусочками, добавить вареную куриную грудку (разделенную на волокна), очищенные фисташки, вареный картофель (кубиками). Заправить майонезом, посолить, поперчить и добавить зелень укропа и ,петрушки. Разложить салат в апельсиновые корочки (как на фото), либо в тарталетки.Салат "Амазонка" готов. Приятного аппетита!