Салат «Весна»

Ингредиенты:

2 яйца,
по 1 пучку щавеля, укропа и петрушки,
2 луковицы,
3 ст. л. растительного масла,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварите вкрутую яйца.2. Подсушите салфеткой промытые щавель и зелень.3. Нарежьте репчатый лук тонкой соломкой, ошпарьте кипятком, дайте стечь воде и остудите.4. Нарежьте мелкой лапшой щавель, зелень и яйца, перемешайте с луком.5. Добавьте соль и перец. Заправьте растительным маслом.6. Готовый салат украсьте зеленью, долькамияйца.