Ингредиенты:

апельсины - 3 шт.
ананас - 1 шт.
яблоки - 3 шт.
орехи валашские - 20 г
чернослив - 20 г
изюмина - полстакана
сметана - 500 г
сахар - 1 стакана

Способ приготовления:

Апельсины почистите, разделите на частицу.Яблоки нарезайте ломтиками. Орехи измельчите.Ананас разрезайте пополам, выньте мякоть, удалите у ее сердцевину.Мякоть нарезайте ломтиками.Распарьте чернослив и изюмину. Чернослив отделите от косточки и нарезайте.Все компоненты перемешайте, заключите в половинку ананаса и залейте салат сбитой с сахаром сметаной.

...

Ингредиенты:

Креветки - 800-900 г
Яйца - 4 шт.
Листья салата
Помидоры черри - 500 г
Огурцы - 2 шт.
Для заправки:
Кетчуп - 30 г
Майонез - 30 г
Коньяк - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры черри - порезать каждую на четвертинки.

Огурцы нарезать ломтиками.

 Листья салата порвать руками.

 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и аккуратно нарезать на дольки.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря.

Соус "Капри": смешать кетчуп с майонезом до однородной массы, добавить коньяк, тщательно перемешать.

 На плоскую большую тарелку выложить листья салата, сверху помидоры с огурцами, креветки, полить соусом. Тщательно перемешать, стараясь на дне оставить листья салата.

Украсить дольками яиц, креветками.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

филе сельди – 2 шт.
шампиньоны (или другие грибы) – 300 г
грецкие орехи – 0,5 стакана
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт.
яйца – 3 шт.
зелень укропа – 1 пучок
зеленый лук – 1 пучок
растительное масло – 1 ст. ложка
майонез – 200 г
немного лимонного сока

Способ приготовления:

Салат из сельди с грибами станет прекрасным угощением и на праздничном столе, и в будни, если вы решите побаловать свою семью.Нарежьте мелкими кубиками филе сельди и смешайте с рублеными грецкими орехами.Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте овощи на сковороде на растительном масле.В подсоленной воде отварите грибы, нарежьте их ломтиками.Мелко нарежьте сваренные вкрутую яйца, укроп и зеленый лук. Лук смешайте с укропом.Теперь нужно выложить подготовленные ингредиенты слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности: сельдь с орехами – яйца – лук с морковью – грибы – укроп с зеленым луком.Полейте салат сверху лимонным соком, слегка поперчите и украсьте по своему усмотрению.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2 огурца
200 г крабового мяса
5 яиц
пучок зеленого лука
укроп
петрушка
150 г йогурта без добавок

для украшения:
несколько кубиков твердого сыра
1 помидор

Способ приготовления:

Огурцы и крабовое мясо нарезать соломкой. Зелень измельчить. Яйца сварить в крутую, нарезать кубиками. Соединить все, посолить по вкусу, заправить йогуртом. Выложить салат на тарелку, украсить кубиками сыра и дольками помидора.

...

Ингредиенты:

450—500 г замороженной стручковой фасоли,
8—10 перепелиных яиц,
10 клубней молодого картофеля,
2 болгарских перца,
300 г тунца в оливковом масле,
10-15 помидоров черри,
1 пучок зеленого лука,
15-20 шт. каперсов,
1/2 красной луковицы,
1 0 ст. ложек оливкового масла.

ДЛЯ СОУСА:
5 ст. ложек оливкового масла,
сок половины лимона,
50 мл винного уксуса,
1 ст. ложка горчицы,
соль,
свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

1 Приготовить фасоль, как указано на упаковке.2 Отварить молодую картошку (не чистя) и перепелиные яйца.3 Сваренную картошку разрезать на четыре части, добавить оливковое масло.4 Срезать с перца кожуру, удалить семена, тонко нарезать и перемешать с салатом.5 Яйца и помидоры разрезать пополам, положить в салат, посыпать каперсами и тонко нарезанным красным и мелко искрошенным зеленым луком.6 Перемешать все ингредиенты.7 Тунца раскрошить вилкой и выложить сверху.8 Соус: смешать горчицу с соком лимона, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, слегка взбить вилкой. Подавать соус отдельно.

...