Ингредиенты:

Помидоры - 100 г
Молотые ядра грецких орехов - 0,25 стакана
Лук - 30 г
Масло растительное - 20 г
Чеснок - 1 зубок
Перец, соль

Способ приготовления:

Лук порезать полукольцами, помидоры - ломтиками. Чеснок растереть с солью, добавить растительное масло и тщательно перемешать.Смешать помидоры, лук, толченые орехи, соль, перец. Выложить в салатницу и заправить маслом с чесноком. Хорошо перемешать. Салат украсить веточками петрушки или базилика.

...

Ингредиенты:

помидоры кумато – 2 шт.
веточки петрушки – 5-6 шт.
фасоль лима консервированная – 4 ст. л.
смесь салатных листьев (по вкусу) – 200 г
огурец соленый – 1 шт.
пита – 1 шт.
помидоры черри – 5 шт.
редиска – 5-6 шт.
оливковое масло – 3 ст. л.
огурец свежий – 1 шт.

Для заправки:
оливковое масло – 3-4 ст. л.
соль по вкусу
тахина (кунжутная паста) – 2 ст. л.
лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

Питу нарезать на квадратные кусочки со стороной около 3 см (удобнее всего сделать это при помощи ножниц). Смазать кусочки с обеих сторон маслом, уложить на противень и поместить на 5-6 минут в духовку, разогретую до 200ºС.

 

Тем временем тонко нашинковать редиску и свежий огурец, а соленый огурец нарезать кусочками размером 0,5 см. Достать обжаренные кусочки питы из духовки, переложить на тарелку и дать остыть до комнатной температуры, 7-8 мин. 

 

Фасоль промыть и обсушить. Помидоры кумато нарезать дольками, а помидоры черри разрезать пополам. Выложить в большой салатник смесь салатных листьев, редиску, оба вида огурца, оба вида помидоров и фасоль, слегка перемешать. 

Петрушку крупно нарубить. 

 

Для заправки смешать в отдельной миске тахину и оливковое масло, выжать туда же сок лимона, приправить солью и взбить вилкой. Вылить заправку в салат, перемешать и разложить по тарелкам, сверху - кусочки обжаренной питы и петрушку.

...

Ингредиенты:

куриное филе – 0,5 кг
сыр – 200 г
яйца вареные – 6 шт
зеленый салат – 1 пучок
майонез – 250 г
виноград светлый

Способ приготовления:

Яйца и куриное филе отвариваем, сыр трем на крупной терке. После того, как все ингредиенты готовы, дно тарелки устилаем листьями зеленого салата и на них слоями выкладываем все ингредиенты : куриное филе соломкой, затем яйца, порезанные кубиками, и натертый на крупной терке сыр. Солим и заливаем майонезом. Сверху блюдо украшаем виноградом (лучше взять без косточек). Салат готов.

...

Ингредиенты:

200 г мягкого сыра
200 г консервированных ананасов
6 помидоров черри
1 пучок зеленого салата
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. винного уксуса
2 ч.л. сахара
соль

Способ приготовления:

Приготовить соус: оливковое масло смешать с лимонным соком и уксусом, добавить сахар и соль.Листья салата крупно нарвать, выложить на плоское блюдо. Сыр нарезать крупными кубиками, помидоры разрезать на четвертинки, колечки ананасов мелко порубить. Все перемешать, уложить на салатные листья, полить соусом.

...

Ингредиенты:

Язык говяжий 300 г
Маринованные огурцы 2 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Лук зеленый 50 г
Зеленый горошек 100 г
Соль и перец по вкусу
Майонез 100 мл

Способ приготовления:

Для приготовления такого салата понадобятся: отварной говяжий язык, зеленый лук, отварные яйца, маринованные огурцы. А также консервированный зеленый горошек, майонез, соль и черный молотый перец. Отварной говяжий язык нарезаем мелким кубиком. Нарезанный язык кладем в салатник. Два средних по размеру маринованных огурца также мелко нарезаем. Кладем огурцы в салатник в языку. Яйца варим, остужаем и мелко нарезаем. Нарезанные яйца кладем в салатник. Режем мелко зеленый лук. Кладем лук в салатник к остальным ингредиентам. Затем кладем консервированный зеленый горошек. Солим и перчим салат, заправляем майонезом, который можно заменить сметаной с горчицей. Перемешиваем все ингредиенты. Замечательный салат из отварного говяжьего языка готов. Украшаем его и подаем. Приятного аппетита!

...