Ингредиенты:

- 2 п. вермишели быстрого приготовления Ролтон,
- 1 соленный (маринованный) огурец,
- 1 п. охлажд. крабовых палочек (200 гр.),
- 1/2 репчат. лука,
- 100 гр. твердого сыра,
- 3 вареных яйца,
- 1 ч. л. горчицы,
- 5-7 ст. л. майонеза,
- 5-7 ст. л. сметаны (20%),
- уксус (9%), зелень.

Способ приготовления:

Измельчить руками вермишель и залить 5-7 ст. л. сметаны, 5-7 ст. л. майонеза, добавить 1 ч. л. горчицы и дать настояться 30 минут. В это же время мелко измельчить репчатый лук и залить его уксусом и холод. водой 1:1, чтобы замариновался, также оставить на 30 мин. Когда время выйдет лук процедить через марлю и отжать жидкость.Пока вермишель и лук настаиваются, мелко порезать огурец, крабовые палочки, яйца. На тёрке натереть сыр. После этого все ингредиенты смешать и добавить к ним уже готовые лук и вермишель. Всё тщательно перемешать. Украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

Авокадо - 1шт.
Небольшая свекла - 1шт.
Сельдь - 200 г
Крупный помидор - 1шт.
Яйца - 1 или 2шт.
Красные луковицы или шалота - 1шт.
Майонез, укроп, перец
Сок лимона

Способ приготовления:

Мне очень понравился салат. Тут можно много экспериментировать, менять вкус количеством ингредиентов. Он довольно легкий, похож на любимую "шубу", но без картошки и моркови.Рассмотрим 3 варианта салата1. Все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с рубленым укропом (буквально по капельки). Охлаждаем и аккуратно нарезаем на маленькие порции.2. Мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазывая небольшим количеством майонеза с укропом3. Фаршируем, например яйцо, думаю можно тоже проделать и с авокадо и с помидором. Просто все перемешали и начинили.Точно могу сказать, что вкус меняется в каждом варианте. Первый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там крупными пластинками.Второй и третий можно вполне преподнести в качестве закуски.Да, сок лимона использовал только для авокадо, после нарезки полила его, чтобы он не темнел.

...

Ингредиенты:

картофель
яйца
соленые огурцы
отварной язык (говяжий)
свиные ножки
зелень укропа
чеснок
листья салата
майонез

Способ приготовления:

Для начала приготовьте ландспик из свиных ножек: ножки очистите, вымойте и залейте холодной водой и варите около 3 часов, подливая воду если это нужно. Должно получиться около 600 мл крепкого свиного бульона. Вылейте этот бульон в плоский лоток, посолите и приправьте черным молотым перцем и добавьте чеснок по вкусу (предварительно пропущенный через чесночницу). Поставьте в холодильник до застывания.Картофель отварите в мундире. Яйца сварите вкрутую. Картофель, яйца, ландспик и язык нарежьте кубиками.Перед подачей выложите новогодний салат слоями на листья салата: - картофель, майонез- огурцы, майонез- язык, майонез - яйцо, майонез- ландспикУкрасьте салат "Три поросенка" зеленью.

...

Ингредиенты:

кабачок
огурец
перец
салат листовой
отварная куриная грудка
соевый соус
сметана

Способ приготовления:

Салат из овощей с куриной грудкой очень легкий и вкусный.Кабачок нарезать кружочки, посолить и обжарить на сухой сковороде.Нарезать соломкой огурчик и перчик. Салат листовой порвать руками. Нарезать отварную куриную грудку.Заправка: соевый соус + сметана.

...

Ингредиенты:

200 г жареной говядины
200 г жареной свинины
1 луковица
1/2 болгарского перца
1 яблоко
100 г твердого сыра
майонез

Способ приготовления:

Мясо говядины и свинины нарезать кусочками, перец - соломкой, луковицу мелко нашинковать, очищенное яблоко и сыр натереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью.

...