Ингредиенты:

- слоеное тесто
- шпроты
- сыр

Способ приготовления:

Размораживаем 30 мин. тесто. Нарезаем тесто квадратиками. В каждый квадратик ложим несколько шпротин, сыр.Залепливаем края и ставим в духовку на минут 40 на 180-200 градусов.

...

Ингредиенты:

- куриное филе — 500 г;
- вареные яйца — 6 шт.;
- белый сыр — 200 г;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 маринованная луковица;
- майонез

Способ приготовления:

Куриное филе нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле. Солим и перчим. Выкладываем на дно блюда, смазываем майонезом (тонким слоем). Маринованный лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх курицы, тонко смазываем майонезом. Яйца разрезаем пополам, желтки вынимаем, разминаем вилкой, смешиваем с чесноком и майонезом, выкладываем обратно в белки. Выкладываем на лук. Посыпаем тертым сыром.

...

Ингредиенты:

2 горсти смеси салатных листьев
небольшой пучок рукколы
150 г сыра моццарелла
2 свежих персика (можно использовать консервированные)
100 г тонких ломтиков пармской или другой сыровяленой ветчины
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Листья салатов и рукколу вымойте и обсушите. Разложите на сервировочном блюде салатную зелень, предварительно порвав руками крупные листья.

Моццареллу разделите руками на волокна и уложите на салатные листья. Разрежьте персики пополам, удалите косточки. Мякоть также разделите руками на куски и разложите на листьях салата.

Ветчину целыми ломтиками уложите между персиками и моццареллой. Перед подачей на стол полейте все оливковым маслом и посыпьте свежемолотым черным перцем.

В качестве замены пармской ветчине можете использовать ее испанского кузена хамон. Но оба варианта довольно недешевы. Можете заменить его сырокопченым отечественным балыком, нарезав его как можно тоньше.

...

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 100 г
Куриная грудка 200 г
Чеснок 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Майонез 3 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим и трем на терке. Яйца выкладываем в салатник. Морковь отвариваем, охлаждаем, чистим и трем на терке. Морковь добавляем в салатник к яйцам. Плавленный сырок также трем на терке. Тертый плавленный сыр кладем в салатник к остальным ингредиентам. Мясо куриной грудки отвариваем, охлаждаем немного и нарезаем небольшими кусочками. Нарезанное куриное мясо добавляем в салатник к яйцам, моркови и плавленному сыру. Чеснок измельчаем и также кладем в салатник. Салат солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной с горчицей. Все ингредиенты перемешиваем. Салат “Курочка Ряба” готов. Подаем охлажденным. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

окорочок куриный копченый – 100 гр.
яйцо – 4 шт.
майонез – 100 гр.
сыр – 20 гр.
огурец – 1 шт.
петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

Копченый окорочок срезать с костей и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке. Соединить курицу и яйца. Заправить майонезом. Перемешать. Положить в салатник. Сверху посыпать тертым сыром, положить огурец, нарезанный кольцами и измельченную петрушку.

...