Главная
Ингредиенты: помидоры 125 г
сахарная пудра 2 г
рикотта 20 г
кедровый орех 2 г
мята 2 г
салат (микс) 10 г
масло оливковое 3 г
перец черный 1 г
Способ приготовления:
Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем. Посыпать сахарной пудрой. Слегка обжечь горелкой. Помидоры должны чуть подрумяниться. Сверху на помидоры выложить микс-салат. Выложить кусочки рикотты. Кедровые орехи раскрошить и посыпать карпаччо. Посыпать перцем, полить оливковым маслом. Карпаччо из томатов с мятным миксом и сыром рикотта готово! Приятного аппетита!