Главная
Ингредиенты: Помидоры 6 шт
Перец 1 шт
Баклажан 1 шт
Фарш 150 гр
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Сыр 70 гр
Соль, перец
Способ приготовления:
Помидоры это универсальная емкость для фарширования. Особенно вкусны помидоры среднего размера – чуть меньше теннисного мяча. И обязательно круглые. И конечно спелые. Этот рецепт приплыл к нам из Португалии – где знают толк в подобных блюдах. Предлагаю и нам не долго думая отведать сего заморского блюда – тем более что готовится оно до нельзя просто.Из помидор вынимаем все внутренности - что бы осталась такая корзинка.То что вытащили, фарш мясной, перец, баклажан и лук перекручиваем на мясорубке.Добавляем в эту начинку яйцо, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем. Если вы любитель всяких пряных ароматов – то в блюдо не запрещается, а скорее рекомендуется положить ваших любимых специй.Начиняем нашим фаршем помидоры и ставим их на противень. Я выкладываю в силиконовую форму для кексов. Очень удобно и практично. Помидор не потеряет свою форму и не припечется к противню.Посыпаем тертым сыром и в духовку на 15 минут при 190 грПодаем горячими, как основное блюдо.Приятного аппетита!