капуста цветная - 1 кг
майонез, к примеру Провансаль - 250 г
соль
Способ приготовления:
Кочан разберите на соцветия, отварите до полуготовности в подсоленой воде, слегка обсушите, выложите в смазанную маслом форму и смажьте майонез, к примеру Провансальом. Запекайте при 190 градусах до образования золотистой корочки. При подаче капусту посыпьте рубленой зеленью.