Ингредиенты:

Свинина,
Соль,
Перец,
Растительное масло,
Орехи,
Яйца.

Способ приготовления:

Свинину нарезаем поперек волокон, отбиваем. Мясо солим, перчим. Сырые яйца взбалтываем до однородной массы. Ядра орехов (грецкие, арахис, миндаль) измельчаем до очень мелкой крошки. Подготовленные отбивные обмакиваем в яйцо, затем обваливаем в ореховой крошке. Разогреваем масло на сковороде, жарим на ней отбивные до готовности. Вкус действительно просто королевский!

...

Ингредиенты:

400 г филе свинины,
200 г творога,
1 яйцо,
2 банана,
200 г винограда,
2 ст.л. сахара,
соль,
черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе свинины вымыть, обсушить на салфетке и разрезать на 2 части. Острым ножом прорезать в каждой части филе «кармашек».2. Вымыть и мелко порубить укроп. Размять вилкой творог и соединить его с измельченным укропом. Взбить яйцо и смешать его с творогом и укропом. Разогреть духовку до 200оС.3. Наполнить «кармашек» полученной смесью, завернуть его в фольгу и поместить в духовку на 30 минут.4. Бананы очистить и нарезать кружочками. Поджарить на сковороде на сливочном или подсолнечном масле (без запаха) вместе с ягодами винограда. Посыпать сахаром и подать к свинине.

...

Ингредиенты:

- спагетти - 250 г
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 2 ст. ложки
- зелень укропа
- перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.Для соуса очищенные баклажаны нарежьте ломтиками, обжарьте с нарезанным чесноком на масле, затем добавьте ломтики помидоров, посолите, поперчите и жарьте 10 минут. Выложите спагетти на блюдо, добавьте приготовленный соус и оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

на 4 порции:
куриное филе - 4 шт.
охотничья колбаска - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
шампиньоны - 5-6 шт.
сулугуни - по вкусу
петрушка - 2-3 веточки
молотая паприка - по вкусу
горчица - по вкусу
водка перцовая с медом- 100 г

Способ приготовления:

Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром.Куриное филе посолить, поперчить, засыпать крупно порезанным луком, сложить всё в пакет, залить водкой и поставить на ночь в холодильник.Далее отбить каждый кусочек кухонным молотком.Готовим начинку: обжариваем лук и грибы хорошенько, потом добавляем мелко порезанную колбаску с рубленым чесноком, через минуту - зелень петрушки и выключаем.На отбитое филе укладываем начинку, посыпаем тёртым сыром, заворачиваем рулетиком, обмазываем горчицей, посыпаем молотой паприкой. Зубочистками страхуем края и, предварительно смазав рулетики растительным маслом, отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 15-20 минут.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мясо без костей - 500 г
жир-сырец - 150 г
картофель, морковь, подмидоры - 500 г
чеснок - 100 г
болгарский перец - 2 шт
репчатый лук - 2,3 шт
пучок кинзы, соль, специи

Способ приготовления:

Для приготовления этого бл.да нужны 2 кастрюли - одна побольше, другая поменьше. На дно маленькой кастрюльки положить картофель кубиками; затем морковь такого же размера что и картофель, на них слоями дольки помидоров, кружочками лук, болгарский перец небольшими кусками, дольки чеснока, верху - ломтики мяса и курдючного жира.Между слоями продуктов добавлять понемногу соли, черного молотого перца и зиры. После этого маленькую кастрюльку с продуктами поставить в большую по размеру, в которую налить воду, и поставить на огонь. Большую кастрюлю плотно закрыть крышкой. По мере выкипания подливать воду. Для варки требуется 2 часа. Очень вкусно если вы добавите баклажан в это блюдо. (можно его почистить от шкурки, а можно и не чистить). Небольшими кусочками положить его среди всех остальных овощей (1,2 баклажана)

...