Ингредиенты:

300 гр. филе сёмги
250 мл сливок (10%)
плавленый сыр - 200 гр
сухари молотые - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
базилик сушёный - 1 ч.л.
соль и белый перец по вкусу

Способ приготовления:

Семгу разрезать на равные кусочки и слегка пожарить в оливковом масле до золотистой корочки. Сливки разогреть на сковороде и посыпать сушёным базиликом, посолить, посыпать белым перцем и плавленым сыром. Обязательно постоянно помешивайте.Как только сыр растопится в сливках, положите рыбу в глубокую посуду для духовки, залейте соусом, посыпьте сверху сухарями и поставить в уже разогретую духовку. Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 220 градусов.Мы взяли семгу. Вы можете выбрать любую другую красную рыбу. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

хек,
сыр тертый,
лук репчатый красный,
майонез,
специи.

Способ приготовления:

Рыбу вымочить в воде.На протвень налить немного рафинированного подсолнечного масла.Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями(кому какие нравятся).Сверху разложить лук, нарезанный колечками, потом тертый сыр и заливаем майонезом.Ставим все это в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов.

...

Ингредиенты:

- рыба
- немного зеленого винограда, лучше киш-миш, но не принципиально.
- укроп
- немного лимонного сока
- чеснок

Способ приготовления:

Режем маленькими кусочками виноград. Рубим чеснок, измельчаем укроп. Смешиваем все это, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.Берем рыбу. Делаем кармашек для фарша. Начиняем рыбину виноградным фаршем. Снаружи рыбу тоже стоит немного посолить.Далее нужно поместить рыбу в пароварку на 35 минут.

...

Ингредиенты:

На 2 порции:
2 яйца,
250 мл молока,
120 г муки,
0,5 пакетика ванильного сахара,
цедра 0,5 лимона и 0,5 апельсина,
1 ст. л. сливочного масла,
30 г сахара,
40 г изюма,
2 ст. л. рома.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов. Отделить желтки от белков. Молоко размешать с мукой, ванильным сахаром, двумя видами цедры, щепоткой соли и желтками. Белки и 20 г сахара растереть, затем подмешать к молочно-мучной массе и вылить в сковороду с разогретым маслом. Посыпать изюмом и жарить на среднем огне 30 сек., затем запекать в духовке 8–10 мин. Вынуть из духовки, разделить массу на четыре части и перевернуть их. Поставить сковороду на средний огонь, посыпать сахаром и, когда он начнет превращаться в карамель, влить 2 ст. л. рома и осторожно поджечь. По окончании фламбирования блюдо разложить по заранее подогретым тарелкам и подавать, посыпав сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

цветная капуста 1-1,5 кг.
кукуруза или зелёный горошек 200г.
сыр 100-150 г.
молоко, сливки или сметана 150-200 г.
масло
яйцо 3 шт.
зелень
соль
перец

Способ приготовления:

Недавно приготовила очень вкусное блюдо из цветной капусты. Его съели за два счета, хотя в моей семье цветную капусту не любят. Этот кулинарный рецепт я прочитала в женском журнале. Советовали приготовить истинные гурманы. Они оказались правы. Получилось очень вкусно. Чтобы его приготовить, нужно сначала помыть под проточной водой цветную капусту. Потом с помощью ножа разобрать ее на соцветия. Поставить кастрюльку с водой на плиту. Вскипятить, посолить немного и сварить в ней капусту. Если у вас есть свежий зеленый горошек, то его можно сварить вместе с капустой. Потом взять форму для запекания. Смазать ее маслом и выложить на нее капусту с горошком. Сверху насыпьте консервированную кукурузу. Потом возьмите отдельную миску. Разбейте в нее яйца, взбейте венчиком. Добавьте сметану. Можно молоко или сливки. Взбейте. Положите мелко порезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Этим соусом полейте цветную капусту. Потом потрите сыр на терке с крупными отверстиями и посыпьте его сверху. Положите наверх кубики сливочного масла. Разогрейте духовку. Поставьте в нее запекаться нашу еду минут на 20. Должен подрумяниться сыр. Приятного вам аппетита!

...