Ингредиенты:

100г маргарина,
150г муки,
3 ст.л. сметаны,
1 ч.л. соли,
0,5 ч.л. соды,
начинка – сайра консервированная,
зеленый/репчатый лук,
заливка – 200г сметаны, 4 яйца, 1 ст.л. муки

Способ приготовления:

Растопить маргарин, добавить сметану, соль, погашенную соду, просеять в смесь муку и замесить однородное гладкое тесто. Присыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто пластом 1-2см толщиной, выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики, наколоть вилкой в нескольких местах. Размять рыбу вилкой, перемешать с рубленым луком, ровным слоем выложить на тесто. Яйца для заливки взбить со сметаной, всыпать муку и снова взбить, полить пирог, посыпать сверху укропом и выпекать в разогретой духовке 45мин.

...

Ингредиенты:

сливочное масло 200 г
сахар 200 г
ванильный сахар 1 ч.л.
яйца 5 шт.
какао 5 ч.л.
мука 250-300 г
разрыхлитель 2 ч.л.
желатин 10 г
творог 10-20% 200 г
сахар 150 г

Способ приготовления:

Заливаем желатин 100 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Растираем масло с сахаром и ванилью. Добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем какао и тщательно перемешиваем. Теперь добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем не слишком густое тесто. Смазываем форму маслом, выкладываем на нее тесто и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Доводим до кипения желатин, но не кипятим его, затем слегка охлаждаем. С сахаром смешиваем творог. И добавляем сметану, затем перемешиваем. Теперь добавляем желатин и перемешиваем. После этого ставим в холодильник на 20-30 минут. Нам нужно добиться загустения. Готовый корж делим на две части. И выкладываем на него крем. Осталось только накрыть оставшимся коржом и поставить в холодильник.

...

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100 г для теста и 1 стакан - для крема
- мед - 100 г
- сок 1 лимона
- сода - 1/2 ч. ложки
- орехи грецкие рубленые - 1 стакан
- сметана густая - 2 стакана
- киви - 2 шт.

Способ приготовления:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте соду, смешанную с лимонным соком, мед, орехи, всыпьте муку, замесите тесто, как на оладьи, и испеките в духовке 3 коржа. Для крема чернослив распарьте, пропустите через мясорубку, соедините с орехами и взбитой с сахаром сметаной.Коржи уложите один на другой, прослаивая кремом. Оформите торт ломтиками киви.

...

Ингредиенты:

Картофель отварной – 400 г
мука – 200 г
яйцо – 1 шт
сл. масло – 50 г
свинина или фарш – 500 г
перц болг- 2 шт
помидор – 2 шт
лук репчатый – 2 шт
молоко – 150 мл
яйца  – 1 шт
томат паста – 2 ст. л
соль, перец, базилик
сыр – 150г

Способ приготовления:

Отвареный с солью картофель мнем горячим со сливочным маслом. Кладем в картофель яйцо и муку. Перемешиваем. Мясо режем мелким кубиком. Лук режем кубиком. Помидоры кубиком. Болгарский перец у меня был замороженый. Его порезать соломкой или кубиком Кладем на прогретую сковороду и обжариваем мясо. Затем к мясу добавляем лук, болгарский перец и самыми последними кладем помидоры.  Заправляем солью, перцем, травами. Форму для запекания с высокими бортиками обмазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями Выкладывам в форму картофельное тесто. Толщина теста примерно 1 см. Выкладываем начинку. Займемся заливкой. Взбиваем яйцо, кладем томатную пасту и перемешиваем. Вливаем молоко. Тут могут быть и сливки, но не сильно жирные. Выливаем заливку в пирог. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200*С духовку. Рекомендую накрыть фольгой, чтобы нижняя корочка прожарилась. Вытаскиваем из духовки вкусный и румяный пирог Подавать горячим со свежими о

...

Ингредиенты:

- 0,5 кг.говяжьей печени
- 2 средние моркови
- 3 луковицы
- 1/4 часть небольшого кочана капусты
- 3 яйца
- 3-4 ст. ложки муки
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Печень и овощи прокрутить через мясорубку.В полученную массу добавить яйца, соль, муку. Перемешать до густоты, как на оладьи.Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон на растительном масле. Эти оладьи хороши для детей, которые не любят говяжью печень: овощи в оладьях смягчат консистенцию и изменят вкус самой печени.Ребёнок получит весь набор полезных веществ из этого продукта!

...