Главная
Ингредиенты: свекла – 1 кг.
вода – 5 л.
хлеб ржаной – 2-3 кусочка
Способ приготовления:
Свеклу помыть, почистить и нарезать брусочками. Воду вскипятить и охладить. Свеклу положить в воду. Добавить ржаной хлеб, нарезанный кубиками. Убрать в теплое, прохладное место. Дать квасу настояться в течение 3-5 дней.Готовый квас процедить.