Ингредиенты:

2 куриных яйца
150 г сахара
250 г сметаны 15%
80 г масла (размягченного сливочного)
250 г муки
2 ложки (столовых) растворимого кофе
1 ч. ложка пищевой соды (погасить соком лимона)
сахарная пудра

Способ приготовления:

Два яйца взбейте вместе с сахаром до пены. Добавьте сметану, масло. Все вновь взбейте.

Кофе растворите небольшим количеством  воды. Перелейте в яичную основу.

Соду погасите соком лимона. Также добавьте в тесто для пирога.

Засыпьте муку. Все перемешайте. Форму кастрюли смажьте маслом. Тесто для кофейного пирога перелейте в емкость мультиварки.

Выпекается кофейный пирог в мультиварке 60 минут на «Выпечке».

Остывший кофейный пирог украсьте сахарной пудрой или джемом. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

зеленой фасоли 125г
моркови 125г
лука-порея 125г
репы 125г
корня сельдерея 125г
томатной пасты 2ст ложки
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 50г
тонких макарон 50г
тертого швейцарского сыра 50г
воды 2л
соль
перец

Способ приготовления:

Вскипятить воду. Очистить и мелко порезать овощи. Положить в воду, посолить,поперчить. Закрыть кастрюлю и варить суп 30 мин. Снять с огня. Подождать открывать еще 10 мин. Затем положить разломанные макароны, масло. Кипятить еще 10 мин.Снять с огня.Перед подачей заправить суп мелконарезанным чесноком, томатной пастой и тертым сыром. Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

Ананасы - 1 банка
Плавленые сырки - 3шт
Листья шпината
Яйца - 4шт
Чеснок
Майонез
Соль
Оливки, креветки

Способ приготовления:

На терку натереть плавленый сырок и яйца, смешать, добавить майонез, чеснок и соль по вкусу.На дно блюда красиво разложить листья шпината, затем кольца консервированного ананаса.На каждое колечко ананаса выложить сырно-яичную смесь. Все украсить оливками и креветками

...

Ингредиенты:

0,5 кг цветной капусты
1 морковка
2-3 картофелины
1 корень пастернака
1 корень петрушки
2,5 л воды
3 ст. ложки сметаны
соль – по вкусу
свежая зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:

Поставьте кастрюлю с водой и, пока она закипает, нарежьте морковку, пастернак и корень петрушки соломкой, картофель – кубиками, а цветную капусту разберите на отдельные кочанчики.

Когда вода закипит, все, кроме цветной капусты, положите в воду и варите на небольшом огне, прикрыв крышкой (так витамины меньше разрушаются).

Поскольку цветная капуста варится очень быстро, ее нужно добавлять в овощной суп, когда остальные ингредиенты будут наполовину готовы.

Солить в конце варки.

В последний момент добавьте в суп сливочное масло, дайте закипеть и тут же выключите огонь.

 

Дайте супу немного настояться, затем разлейте по тарелкам и заправьте сметаной и свежей мелко нарезанной зеленью. Овощной суп получается настолько нежным и ароматным, что можно обойтись без специй.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Масло сливочное - 250 г
Сахар - 50 г
Какао-порошок - 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Ванилин - 1 ч.л.
Вафли (крошка) - 1,5 стаканов
Кокосовая стружка - 1 стакан
Грецкие орехи - 0,5 стаканов
Ванильный пудинг - 3 ст.л.
Молоко - 50 мл
Сахарная пудра - 2,5 стаканов
Шоколад черный - 200 г

Способ приготовления:

100 г масла растопите в кастрюле. Добавьте сахар и какао и перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо и ванилин и снимите с огня. Добавьте вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешайте. Выложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом квадратную форму и спрессуйте. Форма не должна быть широкой. Поставьте в холодильник на 20 минут.

Кремовая прослойка: 70 г размягченного масла взбейте миксером до кремообразного состояния. Добавьте порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру. Вылейте смесь поверх основы и отправьте в холодильник, пока этот слой не загустеет.

Теперь приготовьте шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло растопите в кастрюле и немного охладите. Вылейте шоколад третьим слоем в форму и поставьте в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать.

Дальше сделайте ножом «разметку», то есть наметьте будущие разрезы. Перед тем, как верхний слой затвердеет разрежьте десерт на кусочки. Сделайте это горячим ножом, который вытирайте начисто после каждого разреза.

Подавайте десерт в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

...