Ингредиенты:

- Морская капуста высушенная (Нори), 4 листа
- Капуста цветная свежая, 200 г
- Шампиньоны свежие, 4 шт
- Салат лист, 3-4 шт
- Перец болгарский желтый, 1/2 шт
- Огурцы свежие, 1 шт
- Морковь молодая — 1/4 штуки
- Лук зеленый, 5-6 перьев- Соевый соус, 1 ст.л.
- Оливковое масло, 2 ч.л.- Уксус рисовый (или яблочный), 2 ст.л.
- Мед, 1 ч.л.

Способ приготовления:

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, загрузить в блендер и перемолоть до размера риса. Сделать маринад - смешать уксус и мед. Заправить им измельченную капусту и настаивать 10 минут. Грибы очистить, порезать соломкой и замариновать в cоевом соусе с оливковом маслом тоже на 10 минут. Морковь, перец и авокадо вымыть и порезать соломкой. Готовить по стандартному принципу приготовления роллов, только вместо риса будет маринованная капуста. На 4/5 листа нори выложить капусту, в серединку выложить морковь, огурец, перо лука, маринованные грибы, перец, лист салата и закрутить. Нарезать острым ножом аккуратные роллы.

...

Ингредиенты:

Мука — 4 cтакана
Масло растительное — 1 cтакан (половина - в тесто, половина - для жарки пирожков)
Соль — 1 чайная ложка
Дрожжи сухие — 5 грамм
Вода теплая — 1 стакан
Картофель — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 штука

Способ приготовления:

Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера. Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки. Залепляем края, формируем пирожок. Аналогичным способом формируем остальные пирожки. Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны, затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки. Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

Лаваш 1 шт
Яйца 2-3 шт
Картошка отварная 2-3 шт
Сыр 150 гр
Сметана 2 ст л
Укроп
Соль перец
Чеснок
Растительное масло

Способ приготовления:

Сыр натереть на терке. Лучше не особо крупной.Так же и очищенный картофель натереть на терке. Перемешать.Добавить яйца, сметану, соль перец, укроп и выдавить 2-3 зубчика чеснока.Лаваш (грузинский) режем на порционные куски, как вам нравится.Смазываем одну сторону фаршем и жарим на растительном масле. Сначала сторону где фарш – 1-2 минуты и противоположную сторону 1 минуту.Сначала сторону где фарш – 1-2 минуты и противоположную сторону 1 минуту.И противоположную сторону 1 минуту.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

шоколад темный – 150 гр.
орех – 100 гр.

Способ приготовления:

Половину нормы шоколада наломать кубиками, выложить в кастрюлю и поставить на водяную баню. Растопить шоколад. Орехи аккуратно опускать в горячий шоколад. Орехи выложить на противень, выложенный пергаментной бумагой. Дать шоколаду застыть.Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. Орехи снова опустить в горячий шоколад. Выложить на противень. Дать шоколаду застыть. Убрать в холодильник.

...

Ингредиенты:

коньяк – 40 мл.
вода – 150 мл.
лимон – 1 ломтик

Способ приготовления:

В горячей воде растворить мед. Добавить коньяк. Перемешать. Добавить ломтик лимона.

...