Ингредиенты:

1 луковица
500 г мелкого картофеля
1 ст. л. оливкового масла
500 мл овощного бульона
1 банка консервированной кукурузы (425 мл)
75 г крекеров
400 мл молока
100 мл жирных сливок
50 г бекона или грудинки, нарезать
соль, перец
1 ст. л. мелко нарубленной петрушки

Способ приготовления:

Суп на молочной основе, с картофелем и консервированной кукурузой. Совсем не трудно и очень вкусно. Бекон или грудинка придают супу приятный аромат. Очистите лук и картофель. Лук мелко нарубите, картофель нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте в кастрюле оливковое масло. Пассируйте лук около 5 минут. Положите картофель и жарьте еще 3 минуты. Влейте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

Тем временем слейте жидкость из кукурузы, промойте ее и дайте воде стечь. Раскрошите крекеры, выложите их в миску, залейте молоком и оставьте на 5 минут.

Выньте из кастрюли половину картофеля, из остального прямо в кастрюле приготовьте пюре. Добавьте оставшийся картофель, кукурузу, замоченные в молоке крекеры и жирные сливки. Готовьте на слабом огне 5 минут. Тем временем поджарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием, пока он не станет хрустящим. Посолите и поперчите суп. Разлейте по четырем тарелкам, выложите в них бекон и посыпьте петрушкой. Подавайте горячим.

...

Ингредиенты:

хлеб ржаной – 2 кусочка
сыр плавленый – по вкусу
масло растительное

Способ приготовления:

Ржаной хлеб нарезать и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом. На горячие тосты намазать плавленый сыр

...

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г
яйца — 2 шт
мука
соль
молотый перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Куриное филе разрезаем вдоль на две части и каждую немного отбиваем. Каждый кусочек немного солим, по вкусу добавляем молотый перец. Яйца немного взбиваем при помощи венчика или вилки. Каждый кусочек куриного филе обмакиваем в яйце. Затем обваливаем его в муке. Выкладываем кусочки на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Затем переворачиваем и точно так же обжариваем с другой стороны. Гарнир можно подать любой на Ваш выбор.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

готовый рис для суши 400 мл
жареного тофу (абура-аге) 3 кусочка
куриный бульон 200мл
сахар 3ст.ложки
мирин (или сладкий херес) 2 ст.ложки
японский соевый соус 2 ст.ложки
саке 1 ст.ложка
2 сухих шиитаки (грибы)
морковь среднею (5см) нарезанную мелкой соломкой 1шт.

Способ приготовления:

Начнем приготовление суши с сумеси – это специально приготовленный рис для суши. Существует не один способ приготовления риса для суши, выберите подходящий для вас способ на странице «Несколько способов приготовления риса для суши».На разделочную доску положите тофу (абура-аге), раскатайте каждый кусочек скалкой. Тонкий слои внутри тофу разделятся и далее можно придать форму мешочка.Положите тофу в посуду, затем залейте кипящей водой, после откиньте на дуршлаг.Разрежьте кусочки тофу на равные части и осторожно откройте со стороны среза (если уже не раскрылись сами).Далее нужно сварить мешочки. В кастрюлю с куриным бульоном добавить сахар 2 ст.ложки и довести бульон до кипения. Положить в бульон мешочки из тофу и варить примерно 3 минуты на среднем огне. Затем влить в бульон 1 столовую ложку мирина, и 1 ст.ложку соевого соуса, огонь поставить маленький – варить 10 минут.Замочите в теплой воде на 30 минут грибы шиитаки. Откиньте на друшлаг грибы, жидкость не выливайте. От грибо

...

Ингредиенты:

копчёная или отварная куриная грудка
солёные или маринованные огурцы
яичный блинчик из одного яйца
листья зелёного салата
майонез
сыр твёрдых сортов

Способ приготовления:

Предварительно нужно поджарить яичный блинчик, чтобы он успел остыть. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой. Также соломкой нарезать маринованные или солёные огурцы и остывший яичный блинчик. Складываем нарезанную курочку, огурчик и блинчик в глубокую миску. Перемешиваем их между собой, немного подбрасывая с помощью миски. Конечно, можно перемешать и ложкой. Листья салата рвём на крупные куски и выкладываем на дно плоской тарелки. Выкладываем смесь из миски на салат. Сверху делаем паутинку из майонеза. Для этого можно использовать кондитерский шприц или просто срезать маленький уголок у мягкого пакета майонеза. Сверху посыпать салата тёртым сыром твёрдых сортов. Можно использовать Пармезан.

Можно листья салата нарезать соломкой, как и другие ингредиенты. Всё вместе заправить майонезом и перемешать. 

Приятного аппетита!!!

...