Ингредиенты:

- чипсы
- сыр – 100 гр.
- помидоры – 2 шт.
- зелень
- майонез
- маслины

Способ приготовления:

Закуска сырная на чипсах – простой и вкусный рецепт, который к тому же очень легко приготовить. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Итак приступим... Для сырной закуски, сыр натрем на мелкой терке, мелко нарежем помидоры и зелень. Смешаем ингредиенты и выложим их на чипсы, а свехру украсим маслинами. Сырная закуска готова! Просто, быстро, вкусно.

...

Ингредиенты:

Куриные грудки – 3-4 шт.
Майонез – 2-3 ст. лож.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Соль
Перец черный молотый

Способ приготовления:

Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем.Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом. Сыр натрем на мелкой терке и посыпим им грудки. Ставим курицу в духовку и выпекаем около часа при температуре 200 С.

...

Ингредиенты:

Утка – 2 кг
Мед – 1 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Масло кунжутное – 4 ч.л.
Пищевые красители
Мука пшеничная – 2 стак.

Способ приготовления:

Смешайте мед, соевый соус, масло (1 ст. ложка) и краситель (по желанию). Смажьте утку частью полученного соуса и выдержите в течение 12 часов. Оставшийся соус смешайте с 2 столовыми ложками воды и влейте в утку через отверстие в брюшке. Зашейте отверстие ниткой и жарьте утку 30 минут в разогретой до 200 °С духовке до готовности.Для лепешек в муку влейте горячую воду, замесите эластичное тесто, накройте его мокрым полотенцем и оставьте на 15 минут. Из теста сформуйте небольшие шарики. Раскатайте в лепешки диаметром 15 см, смажьте маслом (1 ч. ложка) и жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 20–30 секунд с каждой стороны. Поставьте в теплое место, переложив пергаментной бумагой.Подавайте утку на подогретом блюде с лепешками. В качестве гарнира используйте соус хойсин, зелень лука и нарезанный брусочками огурец.

...

Ингредиенты:

500 замороженных лисичек
150 мл овощного бульона
70 г тертого сыра Гауда
2 яйца
1 баклажан
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 крупный помидор
1 ст. л. растительного масла
соль

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200-220°С.

Лисички отварить в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. Крупные грибы порезать.

Баклажан нарезать кружками, сложить в дуршлаг, посолить и дать постоять 5 минут. Лук и чеснок очистить и тонко нарезать. Помидор порезать крупными кубиками.

На сковороде разогреть масло и на среднем огне быстро обжарить лук и чеснок до мягкости, затем добавить помидоры и баклажаны. Тушить все вместе на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.

В форму для запекания выложить слой лисичек, а сверху обжаренные овощи.

Залить смесью из яиц и бульона, сверху посыпать сыром. Запекать 20 минут.

...

Ингредиенты:

Тесто:
мука, соль, вода чуть теплее комнатной температуры.

Фарш:
В оригинале баранина.
Лук 30% от общего количества фарша. Соль, перец красный и черный. немного зиры, подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Тесто замешиваем мягкое. Оно без яиц, но получается очень эластичным.Фарш:Баранину резать мелкими кусочками.Лука брать много - он даст сок и мясо не склеится комком. Фарш хорошо перемешать, дать постоять в холодильнике примерно 30 минут.Поперчить и посолить. Лук сделает мясо мягче. затем, непосредственно перед лепкой добавить в фарш теплой водички и хорошо перемешать.Затем раскатываем тесто в большой корж, смазываем корж подсолнечным маслом и скатываем его в "колбаску".Затем режем "колбаску" на кусочки примерно 4 см (зависит от толщины "колбаски") и раскатываем на сочни. Получаются слоеные сочни, очень эластичные.

...