Ингредиенты:

Помидоры Черри 4 шт.
Зерненый творог обезжиренный 3 ст. л.
Кресс-салат 1 ст.
Лимонный сок 1 ч. л.
Оливковое масло 0,5 ст. л.
Перец черный горошком 4 шт.

Способ приготовления:

Салат быстрый в приготовлении, очень лёгкий, полезный и витаминный! В его состав входит зернёный творог, который имеет пониженную жирность, витаминный и пикантный кресс-салат, сочные и спелые помидоры черри. Этот салат идеален во всех отношениях, вкусный и необычный! Для приготовления этого салата нам понадобятся помидоры черри, кресс-салат, зернёный творог, оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, перец чёрный горошком. Помидоры черри моем, аккуратно вырезаем плодоножки и разрезаем на четвертинки. Соединяем зернёный творог (без сыворотки) и кресс-салат. Перемешиваем руками. Выкладываем творог и кресс-салат в центр тарелки горкой. Вокруг (по желанию- и внутрь) творожно-салатной смеси выкладываем ломтики черри . Сбрызгиваем салат свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом. Посыпаем салат крупномолотым чёрным перцем.

Подаём сразу же к столу! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

350-400 гр. свежих грибов (можно шампиньоны, но другие грибы желательно отварить заранее)
2 луковицы
1 морковка
2 картофелины
200 гр. плавленого сыра (Виола)
12 ч. л. куркумы
лавровый лист, белый перец горошком
1 ст. л. муки
2 зубчика чеснока
около 1 ч. л. горчицы
около чайной ложки сливочного масла
около 2 ст. л. тертого сыра
2 кусочка батона для гренок

Способ приготовления:

Грибной сезон в разгаре, и самое время баловать себя любимых разными грибными вкусностями... И очень кстати, если эти вкусности еще и готовятся очень быстро. Вот придешь после работы усталый, вкусненького хочется, а супчик с греночками - раз! - и готов. =)))

Грибы и лук почистить, нарезать небольшими кубиками, немного посолить и обжарить.

В кастрюлю налить 1,5 л воды, добавить тертую на мелкой терке морковку, порезанную мелкими кубиками картошку, куркуму, перец, лавровый лист.

После закипания воды добавить обжаренные шампиньоны и плавленый сыр.

Взять примерно 100 мл горячего бульона из кастрюли, добавить муку, перемешать до однородной массы и влить обратно в суп. Дополнительно специи и соль по вкусу.

Гренки: мягкое сливочное масло + горчица + чеснок через пресс + тертый сыр - все смешать до однородной массы, намазать булочку и поставить в духовку на небольшой огонь до подсыхания и румяности.

...

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 1 кочан
морковь – 1 шт.
уксус яблочный – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
чернослив – 100 гр.
мандарин – 3 шт.
орех грецкий – 100 гр.

Способ приготовления:

Белокочанную капусту нашинковать. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Соединить капусту и морковь. Посолить. Сбрызнуть уксусом. Помять овощи руками. Убрать на 10-15 минут в холодильник.Чернослив помыть и нарезать. Мандарины почистить и нарезать. Грецкий орех нарезать.Капусту достать из холодильника и переложить в салатник. Добавить чернослив, орехи и мандарины. Заправить майонезом. Перемешать.

...

Ингредиенты:

2 шт куриного филе
2 морковки
2 картофелины
2 яйца
2 луковицы
1 свекла
1 гранат
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

Все овощи отварить, впрочем, как и яйца и куриное филе. Остудить. Натереть картофель на крупной терке, выкладываем в салатник и смазываем майонезом.Натираем морковку и отправляем на картофель, майонез.Яйца также натереть на крупной терке, это следующий слой, майонез.Лук нарезаем средними квадратиками и маринуем в кипятке с уксусом, 15 минут. Выкладываем на яйца, майонез.Куриное филе остудить и натереть на крупной терке, хорошенько посолить, поперчить, смазать майонезом.Теперь пришла очередь граната, тут все зависит от вашей любви к нему.Теперь повторяем все слои снова, начиная с картофеля, морковка, яйца, лук, курица, гранат. А теперь трем свеклу, смазываем майонезом.Сверху украшаем салат гранатом, следуя за своей фантазией.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

500 гр. творога
500 гр. маргарина
500 гр. муки
сахар

Способ приготовления:

Творог, размягченный маргарин и муку тщательно размять руками и перемешать. Затем полученную массу пропустить через мясорубку.Из теста скатать шарики среднего размера. Затем из шариков раскатать кружки скалкой, добавляя немного муки, так как тесто будет липнуть. Раскатывать нужно достаточно тонко, но чтобы тесто не рвалось.Кружок посыпать сахаром, свернуть в треугольник и сверху снова посыпать сахаром. Выложить конвертики на противень, который желательно застелить фольгой. Выпекать в духовке на среднем огне до готовности.Примечание: добавлять сахар нужно умеренно, чтобы сильно не вытекал при выпекании. Также сахар можно заменить повидлом или джемом.

...