Ингредиенты:

Карп свежий 1-1,5 кг
Помидор 1 шт.
Паприка молотая 1 ч.л
Розмарин сушеный 1 ч.л
Соль по вкусу
Растительное масло 5 ст. л
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 4 зубочка
Лавровый лист 2 шт.

Способ приготовления:

Карпа очистить от шелухи, удалить внутренности, жабры, хорошенько вымыть. Сделать надрезы с обеих сторон.Лук очистить, порезать кольцами, и притомить на сковороде до прозрачности (чтобы горечь вышла).В тарелке смешать паприку, розмарин, соль, чеснок выдавленный через пресс, соль, растительное масло и порезанный кубиками помидор.На противень кладем фольгу, на фольгу лук, на лук рыбу, рыбу обмазать со всех сторон нашей заправкой , большую часть положить в брюшко. Завернуть в фольгу и отправить в духовой шкаф на 30 минут при 190 градусах. Затем открыть фольгу, и подрумянить на верхнем поджиге! Приятного аппетита!С какими напитками подавать:С сухим белым вином.

...

Ингредиенты:

Для теста:
4 яйца,
2/3 стакана молока или сливок,
соль на кончике ножа,
1/4 ч ложки соды,
1 ст ложка муки, перец по вкусу
Для начинки:
1 болгарский перец,
1/2 стакана риса,
3 средние луковицы,
1/3 стакана нежареного арахиса,
соль
для мясной начинки – 200г отварного мяса
для грибной начинки – 40г сушеных грибов или 200г свежих грибов

Способ приготовления:

Отварить рис в подсоленой воде. Арахис размолоть на крупные части.Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Перец очистить от семян и порезать кубиками. Положить в лук перец и арахис, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Снять с огня и смешать с рисом.Если готовится мясная начинка – в смесь положить мелко порезанное или прокрученное через мясорубку вареное мясо (на фото внизу – слева). Если начинка грибная – положить отваренные и порезанные грибы (на фото – справа).Приготовить омлетную массу – хорошо смешать все составляющие. Из 2/3 массы приготовить 2 омлета – вылить порцию массы на горячую смазанную маслом сковороду, жарить на среднем огне пока омлет не станет твердеть по краям. Перевернуть на другую сторону. Также приготовить второй омлет.Глубокую сковороду примерно такого же диаметра, как получившиеся омлеты, смазать маслом. Положить 1 омлет, выложить начинку так, чтобы она не соприкасалась со стенками сковороды, но и не слишком от них далеко (на расс

...

Ингредиенты:

горошек зеленый – 150 гр.
лук репчатый – 500 гр.
брокколи – 500 гр.
петрушка – 1 пучок
орех лесной – 50 гр.
горчица – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
филе рыбное – 1 кг.
эссенция уксусная – 1 ст. л.
майонез – 150 гр.
бульон рыбный – 250 гр.

Способ приготовления:

Репчатый лук нарезать кольцами. Брокколи разделить на соцветия. Зеленый горошек и брокколи отварить в кипящей соленой воде в течение 2-3 минут. Воду слить. Овощи обдать холодной водой. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Петрушку измельчить. Лесные орехи мелко нарезать. Соединить петрушку, орехи и горчицу. Посолить. Поперчить. Перемешать.Рыбное филе помыть и нарезать на порционные куски. Посолить. Поперчить. Обвалять в смеси из петрушки и орехов. Подготовленную рыбу положить на глубокий противень. Сверху положить лук, брокколи и горошек.Соединить уксусную эссенцию, майонез и рыбный бульон. Перемешать и влить на противень с рыбой и овощами.Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

...

Ингредиенты:

изюм
курага
чернослив
темный шоколад
кунжут

Способ приготовления:

Очень диетическое лакомство.Изюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.Скатать из получившейся массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвалять в подсушенном кунжуте. )))

...

Ингредиенты:

бульон грибной 2 стакана
грибы белые 300гр
картофель2шт
морковь 1шт
лук репчатый 1головка
масло растительное 2ст ложки
гречка вареная 50 гр
лавровый лист 1шт
сметана 12 стакана
перец черный молотый, соль

Способ приготовления:

1 грибы нарежьте ломтиками и отварите.2 картофель, морковь и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле.3 бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 минут. В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите, варите еще 15 минут.4 при подаче посыпьте рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.

...