Ингредиенты:

400 гр свинины (можно любое мясо),
1-1,5 кг картофеля,
400 гр шампиньонов,
3 луковицы,
2 помидора (из расчета 1 помидор на 2 горшочка)
зелень,
майонез,
тертый сыр.

Способ приготовления:

Нужно помыть шампиньоны затем нарубить на четвертинки и поджарить на хорошо разогретой сковороде. После того как вода из грипов выпарится, добавить лук, посолить и еще немного пожарить. Разложить по горшочкам.Поджарить мясо, посолить, поперчить и разложить по горшочкам.Поджарить картофель, посолить и разложить по горшочкам.Порезать помидорки и разложить все по тем же горшочкам. Залить водой по 1/2 стакана (125 мл). Засыпать зеленью, положить по полстоловой ложки майонеза и равномерно распределить.Посыпать тертым сыром, накрыть крышечками и отправить в хорошо разогретую духовку.Когда вода в горшочках закипит, духовку выключить и оставить жаркое (доходить) в еще горячей духовке (примерно на 15 минут).

...

Ингредиенты:

картофель – 3-4 шт;
копченая курица – 200 г;
лук – 1 шт;
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения:
миндаль;
розмарин или сосновые веточки.

Способ приготовления:

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.Мелко режем на кубики копченую курицу.Лук ошпариваем кипятком.Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. * 1 слой салата – картофель; * 2 слой салата– курица копченая; * 3 слой салата – лук; * 4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек); * 5 слой салата – яйца; * 6 слой салата – сыр с орехами.Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).Вот и все! Новогодний салат «Сосновые шишки» готов!

...

Ингредиенты:

- 250 гр. слабосоленой семги
- 300 гр. отварных и очищенных креветок
- 100 гр. твердого сыра
- 4 отварных куриных яйца
- 100 гр. оливок
- 200 гр. помидорок черри
- маслины и семена кунжута для украшения
- майонез

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке. Яйца также натереть на крупной терке, отложив белок одного яйца.Помидорки черри разрезать на две половинки. Оливки также порезать пополам. Соединить креветки, сыр, яйца, оливки и помидорки черри.Добавить майонез и хорошо, но очень аккуратно перемешать. На сервировочное блюдо выложить салат, придав ему форму рыбки.Слабосоленую семгу порезать тонкими слайсами.Покрыть салат ломтиками семги. Из отложенного белка вырезать белые пятнышки рыбки и глазки.Окантовку пятнышек сделать из маслин, которые нужно порезать тонкими полосками. Из двух ломтиков семги сделать плавники.Посыпать рыбку семенами кунжута. Салат можно подавать сразу же.

 

...

Ингредиенты:

Йогурт - 1 стакан
Гранола - 1 чашка
Черника - 1 чашка
Сахар или мед по желанию
Взбитые сливки для украшения

Способ приготовления:

Вкусный и легкий десерт с йогуртом и черникой.

Приготовить гранолу - овсяные хлопья, семечки, орешки слегка посыпать сахаром и корицей по желанию. Прожарить на противне до золотистого цвета, помешивая. Остудить, перемешав.

Далее в стакан или фужер слоями: черника, йогурт, гранола, черника, йогурт, гранола. Украсить взбитыми сливками и черникой.

&nbs

...

Ингредиенты:

вареная колбаса - 40 г
копченое куриное филе - 40 г
редис - 40 г
огурец - 40 г
отварной картофель - 40 г
зеленый лук - 5 г
сыворотка - 250 г
сметана - 30 г
яйца - 1 шт.
укроп - 5 г
горчица - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
лимон - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель отварить в «мундире». Очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками.Редис, огурец, копченое куриное филе, вареную колбасу нарезать небольшими кубиками.Лук нарезать колечками, укроп мелко нарубить. Смешать все ингредиенты. Добавить сметану. Для заправки горчицу немного развести сывороткой. Посолить смесь ингредиентов.Заправить горчицей. Залить сывороткой. Подавать окрошку охлажденной. Блюдо готово. Приятного аппетита!По желанию окрошку можно подкислить соком лимона.

...