|
19.09.2024
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: 1 головка капусты 1 кг морковки 1 головка чеснока 1 большая луковица 3 лавровых листочка
Для маринада: 0.5 л воды 0.5 ст сахара 0.5 ст подсолнечного масла 1 ст л соли 0.2 ст уксуса Способ приготовления: Овощные голубцы по-корейски — это замечательная закуска. А так же предлагаю обратить на них внимание тем, кто следит за своей фигурой, но хочет побаловать себя чем-то вкусным.Листья капусты отделить от качана и запарить кипятком. Морковь потереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Протушить на подсолнечном масле. Чеснок измельчить.Смешать морковь, лук, чеснок, посолить, поперчить. Заворачивать смесь в листья капусты.На дно кастрюли кладем лавровые листочки и сверху голубцы.Для маринада все, кроме уксуса, помешивая, закипятить, добавить уксус и залить голубцы. Поставить под пресс. Выдержать при комнатной температуре 2-3 дня и убрать в холодильник. ...
Ингредиенты: кольраби - 4 шт. сливочное масло - 1 ст. ложка овощной отвар - 1 стакан картофель - 4-5 шт. чеснок - 8 зубчиков кефир - 1/2 стакана сок лимонный - 2 ст. ложки сыр твердый тертый - 1 ст. ложка соль , перец черный молотый по вкусу Способ приготовления: Капусту нарезать кубиками и спассеровать на масле 3 минуты. Залить отваром и тушить 20 минут. Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока. Слить жидкость, протереть, добавив отвар кольраби, кефир и сок лимона. Кольраби выложить в форму, смазанную маслом, залить картофельной массой, посыпать сыром и запекать до образования золотистой корочки. Оформить зеленью петрушки. ...
Ингредиенты: на 4 порции Печень говяжья - 300 г Сухари - 200 г Мука - 100 г Кляр: Яйца - 2 шт. Соль - 1 щепотка Сливки - 20 мл Мука - 1 ст. л. (без горки) Белый соус: Сливки - 100 мл Чеснок - 2 зуб. Соль - вкусу Способ приготовления: 1. Печень нарезаем, солим, перчим, даем постоять.2. Приготовим кляр. Для этого возьмем яйца, отделим желтки от белков. Желтки посолим, добавим сливки, муку, и аккуратно подмешаем взбитые в пену белки. Кляр готов.3. Подготовим ёмкость с мукой и ёмкость с панировочными сухарями. Далее берём нашу печень и макаем каждый кусочек сначала в муку, потом в кляр, потом в сухари, и жарим на небольшом огне минут по 5-7 с каждой стороны.4. При подаче поливаем соусом - на горячую сковороду выливаем сливки, добавляем чеснок через пресс, солим, и доводим до загустения.Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: - 4 ст. ложки оливкового масла - 1 красный перец чили, измельченный - 150 гр. мелко нарезанного бекона - 1 луковица, мелко нарезанная - 100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной - 250 гр. тертого сыра пекорино Способ приготовления: Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и бекон до золотистой корочки. После этого выложить бекон и чили на тарелку. Затем в этой же кастрюле обжарить лук на среднем огне 8-10 минут. После этого бекон вернуть обратно в кастрюлю, чтобы лук вобрал в себя его вкус и аромат. И в заключение готовые макароны нужно лишь перемешать с соусом и посыпать петрушкой и сыром. ...
Ингредиенты: 2 батата, 100 г нежирного творога, 1 яйцо, 4 ст. л. муки, 100 мл растительного масла, 250 г филе лососины, 2–3 ст. л. сухих специй (кориандр, розмарин, тимьян, трехцветные перцы, паприка), 1 ст. л. морской соли. Способ приготовления: 1. Замариновать филе лосося: хорошо натереть рыбу солью, обвалять в специях и обернуть пергаментом или пищевой пленкой. 2. Поставить в холодильник на сутки-двое. 3. Перед подачей нарезать тонкими ломтиками. 4. Очистить бататы от кожи и натереть на мелкой терке. 5. Смешать с творогом, добавить яйцо, муку (1 ложку муки нужно оставить, чтобы перед жаркой обвалять биточки) и немного соли. 6. Разогреть масло в сковороде с высоким бортом, разделить массу на шарики, из которых сформировать биточки. 7. Обвалять их в муке и поджарить с обеих сторон на среднем огне. 8. Подавать с лососиной и сметаной. Время приготовления: 20 минут + засолка рыбы 1 день ...
1 ... 2081 2082 2083 2084 2085 2086 2087 2088 2089 ... 2437
Назад
Вперед
|
|