Ингредиенты:

хлеб пшеничный – 200 гр.
масло сливочное – 70 гр.
ветчина – 100 гр.
сыр острый – 50 гр.
помидор – 100 гр.
горчица – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Сыр и ветчину нарезать ломтиками. Помидор нарезать кольцами. Хлеб намазать сливочным маслом с обеих сторон. С одной стороны смазать горчицей, положить ветчину, сыр и помидор. Сверху накрыть вторым кусочком хлеба. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным сливочным маслом.

...

Ингредиенты:

кабачок молодой – 1 шт. (300 г),
луковица – 1 шт.,
яйца – 2 шт.,
сахар – 1 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
бекон – 50-70 г,
мука – 2/3 стакана

Способ приготовления:

Ароматные, нежные, очень сытные кексы для любителей несладкой выпечки. Готовятся эти кексы практически без масла, соответственно, калорий в них минимум, а значит, и вреда для талии – тоже.

Луковицу мелко порезать. Обжарить нашинкованную луковицу в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. Кабачок натереть на средней терке. Посолить и отставить на 2-3 минуты. Яйца растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Всыпать в яично-сахарную смесь муку и разрыхлитель. Перемешать. Бекон порезать мелкими кубиками. Из кабачка отжать сок. В посуду с тестом выложить обжаренный лук вместе с маслом, отжатый кабачок и порезанный бекон. Перемешать. Тесто разложить по формочкам для кексов (маффинов). Если используются металлические формочки, их необходимо смазать тонким слоем растительного масла и слегка присыпать мукой. Формочки с тестом поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут до золотистого верха.

...

Ингредиенты:

Для теста:
мука 2 ст
яйца 2 шт
сахар 0.5 ст
кефир 1 ст (или йогурт, но сахара тогда не нужно)
сода 0.5 ч.л.
раст. масло
Для начинки:
изюм 100 гр
творог 300 гр
яйцо 1 шт
сахар 2 ст .л

Способ приготовления:

Кефир, соду, сахар, муку и яйца – постепенно смешиваем.И делаем однородное жидкое тесто.Творог пропускаем через мясорубку, добавляем замоченный изюм, сахар и яйцо. Замешиваем начинку.Теперь есть два варианта. Или печем большие блины с закрытой начинкой или маленькие но с открытой. Если первый то наливаем тесто на всю сковородку.Затем сверху выкладываем начинку и заливам снова тестом.Печем на медленном огне, под крышкой.Затем переворачиваемЕсли второй тогда наливам теста столько что бы получились отдельные блинчики.Выкладываем на каждый начинку и так жарим.Как с одной стороны зарумянятся, перевернем.Подаем с чаем или какао. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

листы лазаньи - 9-12 шт.
сыр твердый - 300 г
для соуса "А-ля Болоньезе":
фарш мясной - 600-700 г
паста томатная - 2 ст. л.
кетчуп - 1 ст. л.
лук репчатый, крупный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень базилика и петрушки
соль
перец свежемолотый
приправа - базилик или хмели-сунели
для соуса Бешамель:
молоко - 800-900 мл
масло - 80-100 г
мука - 4 столовых ложки
соль
перец

Способ приготовления:

Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле.Фарш из говядины выложить на сковороду с луком и обжарить вместе, разминая фарш вилкой.Добавить в фарш томатную пасту, посолить. Готовый фарш снять с огня.Приготовить соус для лазаньи: в кастрюльке растопить сливочное масло, обжарить на нем муку, вылить туда молоко, посолить, проварить до загустения.Если соус для лазаньи получился слишком густым, можно разбавить его водой.На противень, смазанный растительным маслом, выложить слой из трех макаронных пластинок (две вдоль, одна поперек). Противень для запекания лазаньи должен быть глубоким, чтобы соус не растекался.Вылить на макаронные пластинки часть соуса, сверху выложить половину фарша.Сыр потереть на терке и большую половину выложить на фарш.Сверху сыра положить также три макаронные пластинки, залить еще частью соуса.Затем выложить вторую половину фарша.Сверху положить оставшиеся три макаронные пластинки. Залить лазанью остатками соуса.Соус для лазаньи долж

...

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 300 г
Соль 9 г
Карри 1 г
Перец черный молотый 1 г
Куриное яйцо 4 шт.
Мука пшеничная 30 г
Майонез 120 мл
Чеснок 5 г
Укроп 2 г
Маринованные огурцы 120 г
Морковь 100 г

Способ приготовления:

Оригинальное блюдо, быстрое в приготовлении и очень вкусное. Приготовьте его на завтрак своим домочадцам и они непременно попросят это сделать еще ни один раз.Фарш выкладываем в миску, добавляем карри, перец, соль, разбиваем яйцо, тщательно перемешиваем. Из полученного фарша делаем четыре одинаковых по размеру шарика.Мукой посыпаем разделочную доску, выкладываем шарики и рукой формируем лепешки, диаметром приблизительно 15-20 см.Одно яйцо взбиваем с добавлением соли, выливаем на разогретую сковороду, смазанную раст. маслом. Когда яйцо немного схватится выкладываем мясную лепешку, уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и жарим до румяного цвета яйца. Потом переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще минуты 2.Готовим соус, майонез смешиваем с измельченным чесноком и зеленью укропа, перемешиваем.Огурцы нарезаем длинными полосками. Каждый бризоль смазываем соусом, сверху выкладываем несколько полосок огурца. Также можно добавить немного острой корейской моркови.Складываем бризоль пополам, нарезаем кусочками и подаем еще теплым на стол.

...