Ингредиенты:

- картофель - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- яйца - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рыбные консервы - 2 баночки разных консервов (например, горбуша и тунец)
- майонез
Для украшения:
- свекла
- огурец

Способ приготовления:

Вареные яйца, морковь и картофель очистить и порознь натереть на крупной терке.Лук мелко порезать,обдать кипятком, чтобы ушла горечь.Выложить слоями:1) размятые вилкой рыбные консервы одного вида размять вилкой + смазать майонезом;2) мелко нарезанный лук + смазать майонезом;3) тертая морковь + смазать майонезом;4) размятые вилкой рыбные консервы другого вида размять вилкой + смазать майонезом;5) тертые яйца + смазать майонезом;6) тертый картофель + смазать майонезом.Затем салат украшаем.От вареной свеклы отрезаем 2 тонких ломтика. Из одного ломтика вырезаем "купол зонтика", из второго - "ручку".Остальную свеклу трем на терке и выкладываем бордюром вокруг салата.Ломтик огурца нарезаем тонкой соломкой и выкладываем "дождинки" Делаем цветочки из овощей и яйца.

...

Филе Хека с рисом «Жасмин»

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

филе хека – 4 кусочка,

1 морковка,

рис «Жасмин» - 200 г,

мука – 50 г,

растит. масло – 2 ст.л.,

немного соли, перца,

майонез.

Инструкция по приготовлению:

1. Высыпаем муку на блюдо, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Обмываем филе хека холодной водой и сушим бумажным полотенцем. Обвалим в муке филе хека.

2. Жарим филе в сковородке на масле растительном по 7-10 мин. с обеих сторон. Моем морковь, отварим, почистим и натрем на мелкой терке. Отварим рис «Жасмин». Перемешиваем рис и потертую морковь.

3. Выкладываем обжаренное филе на блюдо, смажем майонезом, положим порубленную зелень с рисом и накрываем вторым куском. Обвязываем сыром Чечил. Во время подачи к столу на блюдо выложим порезанные овощи с зеленью. Добавляем соус для рыбы (можно майонез).

Ингредиенты:

Капуста цветная - 200 г
Творог жирный - 100 г
Яйца куриные - 2 шт
Сыр - 0,5 стак.
Масло сливочное - 20 г
Сметана
Соль

Способ приготовления:

. Капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия, порубить, добавить сыр, яйца, протертый творог, посолить по вкусу, взбить до состояния однородной массы. 2. Форму смазать маслом, выложить в нее массу. Запечь в разогретой духовке в течение 20-25 мин. 3. К запеканке подать сметану.

...

Ингредиенты:

5 крупных клубней картофеля
100 г сыра
2 помидора
3 яйца
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Почистить картофель. Помидоры и очищенный картофель нарезать кружочками.

Выложить картофель на дно мультиварки, залить 1 мульти-стаканом воды.

Сверху покрыть слоем помидоров.

Установить режим «Тушение» на 1 час.

Через 40 минут открыть крышку и залить содержимое яйцом, приправить, посыпать сыром.

Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

...

Ингредиенты:

400 г филе трески,
сок 1/2 лимона,
1 сладкий перец,
1 кабачок цуккини (около 150 г),
200 г сыра,
соль,
перец,
8 деревянных или металлических шампуров.

Способ приготовления:

Рецепт для микроволновой печи.Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить. Шампуры положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля), а сверху положить куски сыра. Поставить все это на 8-10 минут при включенной мощности микроволн 100% и включенном гриле.

...