Ингредиенты:

килограмм утиных грудок на кости
соль
перец
растительное масло для смазывания фольги
картошка на гарнир

Способ приготовления:

Мясо  солим, перчим и даем полежать с пол часика – час. На фольгу, смазанную растительным маслом, выкладываем грудки с картошкой, на гарнир. Если грудка с кожей и жиром,  предварительно вытапливаем жир, нарезав кожу, как это делается при жарке. В этом случает фольгу можно смазать вытопленным жиром, а грудки им нужно обязательно полить.

Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия. И ставим птицу запекаться на 40-50 минут. Готовность проверяем, развернув фольгу и проткнув мясо. Должен потечь прозрачный сок. Если течёт кровь, то даём постоять пять минут и снова проверяем. Тут есть риск передержать, тогда мясо получится суховатое.

 

Готовое блюдо подавать с простым салатом из огурца.

 

Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

Сахар-песок 110 г
Творог 250 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 6 ст. л.
Смородина черная 100 г

Способ приготовления:

В глубокой миске соединяем сахар и творог. Разминаем в однородную массу с помощью вилки. Затем, добавляем яйцо, хорошенько перемешиваем в однородную массу. Добавляем муку, перемешиваем до однородного состояния. Важно, чтобы в тесте не образовывалось комочков. Масса должна быть однородной Смородину (если замороженная, следует разморозить и слить лишнюю жидкость). Если, смородина свежая, то ее следует промыть, и обсушить. Подготовленную смородину засыпаем сахаром. Перемешиваем и даем немного настояться. На дно формы для выпекания, выкладываем 2/3 творожной массы. Затем, выкладываем смородину с сахаром. На смородину, выкладываем остальную творожную массу. Ставим в предварительно разогретую, до 200 градусов духовку, выпекаем 40-50 минут. Достаем готовый сырник из духовки, даем ему полностью остыть, и только потом выкладываем его из формы на сервировочную тарелку. Остывший сырник выкладываем на сервировочное блюдо, режем на порционные кусочки. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 банка консервированной скумбрии
2 яйца
2 яблока
2 апельсина
100 гр. сыра
майонез

Способ приготовления:

Сочетание яблок, апельсина и скумбрии наполняют салат особым, пикантным вкусом. Разомните скумбрию. Отварите яйца, измельчите, посыпьте рыбу. Сыр натрите на крупной терке, уложите на тарелку третьим слоем и смажьте майонезом. Яблоки порежьте мелкими кубиками, половину уложите на блюдо, смажьте майонезом. Также порежьте апельсины и смажьте майонезом. Завершающий слой – снова яблочный. Смажьте майонезом и украсьте верх дольками апельсина.

...

Ингредиенты:

- Вода – 1 стакан,
- Сахар – 1 ч.л.,
- Соль – 1 ч.л.,
- Уксус – 3 ч.л.,
- Яйца – 1 шт,
- Подсолнечное рафинированное масло.

Способ приготовления:

Откладываем пока что масло в сторонку, а все остальные ингредиенты перемешиваем в блендере.Пока ингредиенты взбиваются, начинайте постепенно подливать масло в блендер. Чем больше масла вы добавите, тем майонез станет более густым. По желанию можно добавить так же немного зелени, ветчины, сыра и все тому подобное.

...

Ингредиенты:

- Тонкие блины – 12 шт,
- Бананы – 4 шт,
- Сметана – 350 г,
- Сахар,
- Шоколад.

Способ приготовления:

Сметану и сахар взбиваем миксером. Бананы очищаем и нарезаем кружочками. Размещаем блин, намазываем на него сметанную смесь, после чего поверх кладем бананы. Накрываем очередным блином и все в подобном духе. Поверхность торта смазываем сметанным кремом, после чего посыпаем шоколадом.

...