Ингредиенты:

- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Способ приготовления:

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.

...

Ингредиенты:

огурцы свежие - 30 г
помидоры - 30 г
перец болгарский - 20 г
грибы белые маринованные - 15 г
ветчина - 20 г
сыр твердый - 20 г
маслины б/к - 10 г
майонез - 40 г
сухарики белые - 15 г
петрушка - для украшения
листья салата - для украшения

Способ приготовления:

На сервировочную тарелку выложить листья салата.Ветчину нарезать средними кубиками и уложить первым слоем на тарелку.Вторым слоем уложить нарезанный кубиками твердый сыр.Нарезать кусочками белые грибы и уложить поверх сыра.Маслины без косточек нарезать кружочками и уложить на грибы.Свежий помидор, огурец и сладкий перец нарезать кубиками. Уложить слоями поверх остального салата.Залить майонезом. Сверху посыпать сухариками из белого хлеба и украсить зеленью петрушки. Блюдо готово. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тесто слоеное 200 г
Майонез 1 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Плавленый сыр 100 г
Креветки замороженные 100 г
Мидии 70 г
Помидоры 1 шт.

Способ приготовления:

Слоеное тесто раскатать, придать тесту круглую форму. Тесто не должно быть очень тонким, примерно 0,5 сантиметра. Выкладываем тесто на пергаментную бумагу. С помощью силиконовой кисти равномерно распределяем майонез, по всей поверхности теста. Затем, смазываем тесто кетчупом. На крупной терке натираем плавленый сыр, равномерно распределяя его по поверхности теста. Креветки и мидии сварить привычным образом. Креветки очистить от панциря. Распределяем креветки и мидии по поверхности пиццы. Помидор, режем тонкими кольцами, раскладываем кружочки помидора, сверху на креветки. На крупной терке натираем твердый сыр. Посыпаем сыром пиццу, стараясь закрыть все ингредиенты. Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Пицца готова! Достаем готовую пиццу из духовки и подаем к столу!

 

 

...

Ингредиенты:

японские эноки — 200 гр
шампиньоны — 200 гр
лук репчатый — 1 головка
говядина — вареная мякоть — 400 гр
тофу — 200 гр
масло растительное — ? стакана
редька дайкон — 1 шт.
майонез — 2-3 ст. ложки
соевый соус — 1 ст. ложка
соль и перец черный молот

Способ приготовления:

Мякоть говядины нарежьте ломтиками, лук — кольцами, тофу — кубиками, крупные грибы разрежьте на 2–4 части. Продукты обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Для соуса редьку натрите, смешайте с майонезом, соевым соусом, солью и перцем. Подавайте закуску горячей. Соус подайте отдельно.

...

Ингредиенты:

Для теста:
мука - 1 стакан
сахар - 3/4 стакана
яйца - 5 шт.
Для крема:
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 150 г
сметана - 1 1/4 стакана
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - 2/3 стакана
какао-порошок - 4 ст. ложки
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
цукаты - 100 г
ягоды свежие или консервированные - 100 г

Способ приготовления:

Для теста яйца и сахар взбить до увеличения объема в 3–4 раза. Всыпать муку и замесить тесто. Выпекать 10 минут при 190–210 °С. Готовый бисквит разделить на три коржа. Для крема взбить яйца, добавить сметану, в полученную массу влить горячее молоко, перемешать и охладить. Масло взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, лимонную кислоту и какао. В масляную массу ввести охлажденную яично-молочную смесь и еще раз взбить. Охлажденные коржи прослоить кремом, верх торта украсить цукатами, свежими или консервированными ягодами, боковую поверхность смазать кремом и обсыпать бисквитными крошками.

...