Ингредиенты:

4шт. - яйца (куриные)
100г - сахара
50г - кофе растворимый
1/2 стакана воды
200г сливки
шоколад (по вксу)

Способ приготовления:

Кофе залейте кипятком, яйца разотрите с сахаром, добавьте горячий кофе, размешайте, охладите. Взбейте сливки, замесите яично-кофейную массу, разложите в порционную посуду, заморозьте.

...

Ингредиенты:

25 г сливочного масла
500г молодой капусты
250 г черенкового сельдерея
150 мл нежирных сливок
4 яйца
2 ст.л. тертого пармезана
100 г слабосоленой брынзы
120 г творога
1 ч.л белого перца
1 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Капусту разобрать на листья, сполоснуть, опустить в подсоленую кипящую воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Выложить на бумажные салфетки. После этого капусту очень мелко нарубить (или измельчить в блендере). Сливочное масло растопить в сковороде, положить капусту; готовить при помешивании на среднем огне, пока почти вся влага не испарится. Снять с огня и дать остыть.Отделить белки от желтков; белки поставить в холодильник. капусту переложить в миску, добавить сливки, желтки, пармезан и белый перец. Тщательно перемешать.Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Яичные белки взбить в пышную пену, аккуратно ввести в капустную смесь, перемешать. Выложить смесь на пергамент, равномерно распределив ее по всей поверхности слоем толщиной 0,5-0,7 см; разровнять. Поставить противень в духовку. Выпекать 12 минут, пока поверхность капустной смеси не станет золотистой.Подготовить второй лист пергамента – такого же размера, ка

...

Ингредиенты:

мед – 30 гр.
творог – 100 гр.
крупа манная – 15 гр.
молоко – 60 мл.
сахар – 15 гр.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 5 гр.
цедра 0,5 лимона
ванилин – по вкусу

Способ приготовления:

Сварить манную кашу. В кашу добавить сахар, яйцо, ванилин, соль и тертую цедру лимона. Тщательно перемешать. Творог размять вилкой и добавить к ранее приготовленной массе. Всё тщательно перемешать.В глубокую сковороду, смазанную маслом, выложить полученную смесь. Сверху смазать яйцом и посыпать сахарной пудрой.Запекать в разогретой духовке до образования золотистой корочки.

...

Ингредиенты:

1 банка любых консервов (скумбрия, сардины, сельдь или лосось в собственном соку),
2 картофелины,
1 стакан риса,
2 луковицы,
2 яйца,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Рыбу из консервы тщательно размять вилкой.Отварить картошку и рис, который после того, как сольем не промывать.Все пропустить через мясорубку вместе с луком.Вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать.Из фарша сделать котлеты, обвалять в муке или сухарях и обжарить до румяной корочки в растительном масле.Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

- ? килограмма свежих яблок
- сок половины лимона
- 350 грамм пшеничной муки
- пакетик разрыхлителя (пекарский порошок)
- 350 грамм сахарного песка
- 4 куриных яйца
- миндальная эссенция по вкусу
- 225 грамм растопленного сливочного масла
- немного измельченного миндаля

Способ приготовления:

На приготовление этого десерта вам потребуется не больше часа. Прежде чем замесить тесто для пирога, вам следует подготовить форму и разогреть духовку. Температура для выпекания пирога не должна превышать 180 градусов. Форму смазывают растопленным сливочным маслом и укладывают в ней пергаментную бумагу. На указанное количество ингредиентов вам потребуется форма диаметром 30-35 сантиметров.Теперь возьмите яблоки. Помойте их и очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте готовые фрукты тонкими дольками и выдавите на них лимонный сок.Возьмите удобную посуду для смешивания теста, высыпьте в нее указанное количество муки, пекарского порошка и сахар. Все хорошо перемешайте. Отдельно взбейте яйца с миндальной эссенцией. Затем взбитые яйца смешайте с мукой, сахаром и остатками растопленного масла. Половину теста отправьте в форму для выпекания. Затем сверху уложите подготовленные ранее яблоки и залейте сверху остатками теста. Посыпьте миндалем и отправьте на 60-80 минут в духовку.Как только пирог готов, достаньте его из духовки и дайте остыть. После переверните форму вверх дном на блюдо или разделочную доску и снимите бумагу с пирога. Посыпьте девонширский яблочный пирог сахарной пудрой.Подавать десерт можно в теплом виде со сливками.

...