Ингредиенты:

свекла 10шт.
рис вареный 2/з стакана
яблоки 2шт.
творог 250 г
сахар Зет.ложки
яйца 2шт.
сливочное масло 3 ст. ложки
сметана 1 стакан
зелень петрушки

Способ приготовления:

Для начинки очищенные мелко нарезанные яблоки, сахар, протертый творог, яйца и масло соедините и перемешайте. Свеклу одинакового размера сварите, очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и наполните свеклу начинкой. Фаршированную свеклу уложите в смазанную маслом сковороду, смажьте сверху сметаной и запекайте в духовке 20-25 минут. При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

Плавленый сыр 200 г
Кукуруза консервированая 560 г
Укроп сушеный 2 ч.л.
Петрушка сушеная 2 ч.л.
Крахмал кукурузный 7 г

Способ приготовления:

Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 грамм сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень. Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.Готовый суп подавать в горячем виде. Свежий хлеб будет очень кстати.

...

Ингредиенты:

Помидор - 4 шт.,
огурец - 2 шт.,
редиска - 8 шт.,
перец болгарский (красный) -1 шт.,
зеленый салат - 2 листа,
пекинская капуста - 2 листа,
лук красный - 0,5 шт.,
лук зеленый - 2 шт.,
петрушка (зелень) - 1 пучок,
уксус рисовый (3 %-ный) - 2 ст.л.,
растительное масло - 4 ст.л.,
перец черный свежемолотый, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать. Петрушку нарвать или нарезать крупно. Все выложить в салатник, заправить и перемешать. Заправка: смешать растительное масло с уксусом, солью и перцем.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...

Ингредиенты:

дыня – 1 кг.
ветчина – 300-500 гр.

Способ приготовления:

Дыню и ветчину нарезать одинаковыми небольшими кубиками. На каждый кубик дыни положить кубик ветчины. Скрепить шпажкой.

...

Ингредиенты:

Ингредиенты на 6 порций:
150 г листов яичной лазаньи из высокобелковой муки (вес в сухом виде)
300 г замороженного шпината
2 стакана маложирного или обезжиренного молока
1/4 стакана рубленного репчатого лука
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 1/2 стакана копчёной нежирной свинины, порезанной мелкими кубиками
1/2 ч.л. сухих итальянских специй
1 стакан маложирной рикотты
1 стакан тёртой моцареллы

Способ приготовления:

Каждая порция примерно 250 ккал. Количество калорий будет больше, если использовать обычное жирное молоко и рикотту.Отварить листы лазаньи в соответствии с инструкцией, промыть холодной водой и разделить на 3 равные части. Тем временем отварить шпинат в соответствии с инструкцией (залить замороженным холодной водой так чтобы вода едва покрывала шпинат, довести до кипения и на медленном огне проварить 5-6 минут), слить воду и отжать. Для соуса, смешать молоко с луком и крахмалом. На медленном огне довести до кипения и варить, постоянно помешивая, около 2 минут. Соус загустеет и будет "пузыриться". По дну формы, в которой будет выпекаться лазанья, распределить равномерно 2 ст.л. соуса и выстелить третью подготовленных листов. В остальной соус, добавить свинину и специи и перемешать. На выстланные в форме листы лазаньи равномерно выложить треть соуса, половину шпината, половину рикотты и треть моцареллы. Настелить второй слой листов и повторить предыдущий шаг. Настелить третий слой листьев и покрыть его оставшимися соусом и моцареллой. Выпекать 30-35 минут до золотистой корочки. Перед нарезкой, дать постоять 10 минут.

...